Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Ruský salát s hořčicí

Předkrmy28 minut6 lidé450 kalorií
1/52/53/54/55/5 (31 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Ruský salát s hořčicí 1

Milovníci hořčice a omáčky? Dnes vám přinášíme jednoduchý recept, jeden z těch na celý život, ale s jiným nádechem: Ruský salát s hořčicí. 

Dobrá věc na tomto receptu je, že můžeme použít druh hořčice, který nám chutná nejvíce, protože jak jsme vám řekli onehdy v tato kompilace receptů s hořčicí, existují různé druhy intenzity a chuti. Dalo by se říci, že recept, který vám dnes necháme, má intenzitu 7/10 příchuť hořčice. Odtud můžete nahradit měkčí odrůdu a samozřejmě snížit množství.

Je to recept určený pro kdy máme málo časutak pojďme udělat rychlá příprava salátu kde už máme všechnu nakrájenou zeleninu a jdeme ji jednoduše uvařit v páře.

Důležitá je dnes na tomto receptu hořčičná majonézová omáčka. Zbytek připravíme velmi jednoduše. Ale samozřejmě si ho přizpůsobte svým oblíbeným chutím a surovinám ☺️

Ruský salát s hořčicí

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Připravujeme rychlou verzi tradičního ruského salátu, ale s jiným nádechem v omáčce: hořčičnou majonézou.

Ruský salát s hořčicí
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 450
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Celkový čas:

Ingredientes

HOŘČICOVÁ MAJONÉZA

  • 200 g slunečnicového oleje
  • olej ze 2 plechovek tuňáka
  • 1 vejce
  • kapku citronové šťávy nebo octa
  • 3-4 lžíce sladké hořčice
  • 1 lžíce staromódní hořčice
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • špetka čerstvě mletého černého nebo bílého pepře

SALÁT

  • 600 g brambor, nakrájené na malé kostky
  • 150 g mrkve, nakrájené na kostičky
  • 100 g mraženého hrášku
  • 4 vejce
  • 60 g vykostěných oliv
  • 600 g vody
  • 2 malé plechovky tuňáka (dobře vyčerpané)
  • 300 g hořčičné majonézové omáčky
  • Sůl
  • pažitka na ozdobu
  • solné vločky na ozdobu

Preparación

  1. Hořčičná majonéza:

    Na víko mixovací nádoby nasaďte sklenici a odvažte do ní slunečnicový olej a přidejte také olej z tuňákových konzerv. Zarezervovali jsme.

  2. Do sklenice dáme vejce, citronovou šťávu, hořčici, pepř a sůl. Promícháme 1 min 30 s/rychlost 4.

     

  3. Stroj nastavíme na rychlost 4 bez času a s nasazenou kádinkou pomalu naléváme olej přes víko, necháme jej stékat ve velmi jemné niti kolem kádinky, aby vznikla emulze.

     

  4. Majonézu nalijeme do nádoby a uložíme do lednice, zatímco si připravíme salát.

  5. Ruský salát

    Připravte brambory, mrkev a hrášek a vložte je do varoma nádoby.

  6. Nalijeme vodu do sklenice a zavedeme koš, do kterého umístíme vejce. Dali jsme varomu do její polohy a programu 28 minut, teplota varomy, rychlost 2.

  7. Sejmeme nádobu na varomu, vložíme vejce do studené vody a necháme je vychladnout, zatímco zeleninu varoma vložíme do velké mísy. Dochutíme a necháme vychladnout.

  8. Vejce oloupeme, dáme do sklenice s olivami a nakrájíme 2 sekund, rychlost 4.

  9. Tuto směs přidáme k zelenině spolu s nastrouhaným tuňákem a 200 g majonézové omáčky. Vše dobře promícháme.

  10. Podle chuti zalijeme zbytkem majonézy a dozdobíme dle chuti pažitkou a solí v šupinách.

    Můžeme podávat na závitcích (v mém případě jsme použili Quelitas).


Objevte další recepty: Předkrmy, Snadný

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.