Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Masové kuličky se zelenou omáčkou

Ryby45 minut2-3 lidí
1/52/53/54/55/5 (13 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Masové kuličky se zelenou omáčkou

the štikozubky se zelenou omáčkou mohou být řešením pro zdravé stravování dětí. S nimi je snazší maskovat ryby a budou rádi, že je budou jíst.

K jejich vypracování jsem použil stejný systém jako v masové kuličky s omáčkou z piniových oříšků. Jsou vyrobeny dušená, potlačuje proces jejich smažení, čímž šetří čas a kalorie.

Při výběru ryby jsem se rozhodl pro štikozubce obecného. Líbí se mi to, protože je to měkká bílá ryba, ale lze ji nahradit Panga, ďas nebo dokonce treska.

Masové kuličky se zelenou omáčkou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Masové kuličky se zelenou omáčkou jsou chutným občerstvením pro děti i dospělé. V páře, aby byly ještě zdravější a zdravější.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: ryby
  • Porce: 2-3
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro masové kuličky:

  • 300 g štikozubce obecného
  • Kůže ½ citronu
  • 120 g bílého vína
  • 250 g vody
  • 2 krajíce chleba
  • 1 šplouchnutí mléka
  • Hřebíček česneku 1
  • 1 vejce
  • Strouhanka
  • Sůl a pepř

Pro zelenou omáčku:

  • Hřebíček česneku 1
  • 50 g oleje
  • 50 g vína
  • Vývar k vaření ryb
  • Petržel

Preparación

  1. Do sklenice Thermomix dejte víno, vodu a citronovou kůru. Teplo pro 5 minut, 100 ° a rychlost 1.

  2. Když dosáhne teploty, umístěte košík na místo s rybou uvnitř. Program 6 minuty, 100 °, rychlost 3.

  3. Při změkčení chleba mlékem.

  4. Až vyprší čas, vyjměte košík, vyhoďte citronovou kůru a nechejte si vývar. A aniž byste umyli sklo, rozemlejte jeden z oloupaných stroužků česneku 5 sekund při rychlosti 6. Položte třísky na čepele.

  5. Přidejte vejce, vařenou rybu a chléb, oba dobře vyprázdněné. Ochuťte a promíchejte 15 sekund při rychlosti 3.

  6. Tvarujte kuličky tak, aby vaše ruce byly trochu vlhké, abyste usnadnili manévr.

  7. Oblékněte je strouhanka a umístěte je bez hromadění do Varomy. Rezervovat.

  8. Nakrájejte druhý stroužek česneku na 3 sekund při rychlosti 6. Položte třísky na čepele.

  9. Přidejte olej a smažte 3 minut, 100 ° a rychlost lžíce.

  10. Přidejte víno a program 1 minuta, teplota Varoma, rychlost 1, bez kádinky, aby se alkohol dobře odpařil.

  11. Přidejte rybí vývar, který jsme si rezervovali. Umístěte Varoma na místo a naprogramujte 12 minut, teplota Varoma, rychlost 3.

  12. Vyjměte Varoma a dejte pozor, abyste se nespálili. Přidejte petržel a míchejte 5 sekund při rychlosti 3.

  13. Vložte masové kuličky do kastrolu, posypte je omáčkou a celou sadu duste asi 5 minut, aby se chuť promíchala.

  14. Slouží hned.

Bankovky

Toto jídlo lze doplnit vařenými bramborami. Chcete-li to provést, oloupejte a omyjte dvě střední brambory. Rozkrojte je napůl a vložte do košíku. Umístěte košík do sklenice právě ve chvíli, kdy je Varoma umístěna s masovými kuličkami. Naprogramujte stejný čas, teplotu a rychlost. Přiveďte je také k varu spolu s masovými kuličkami a zelenou omáčkou.[br][br]Pokud je směs na karbanátky měkká, můžete přidat trochu strouhanky, aby měla korpus. Aby se to neopakovalo, musíme se ujistit, že jsou ryby i chléb dobře odkapané.

Ekvivalence s TM21

Tabulka rovnocennosti TM31 a TM21

Více informací - Dušené masové kuličky s piniovou omáčkou


Objevte další recepty: Ryby, Recepty pro děti, Omáčky

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

6 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Klára Sebbeová řekl
    před 12 let

    AHOJ MAYRA. PRAVDA JE, ŽE TYTO MEATBALLY SE ZJEDNAJÍ VELMI ODVOLÁVAJÍCÍ A JINAK. POCHYBUJTE A NEPOUŽÍVEJTE. TAKŽE JSOU OBLÉBEK CHLÉB A RYBY VYPOUŠTĚNY, MUSÍ BÝT UMÍSTĚN NA UMÍSTĚNÍ PAPÍRU NEBO JAK? VÍM, ŽE TO JE FOLSKÉ, ALE DÁVÁM RÁD MUSÍM MAT JASNÉ VĚCI, NEŽ ZÍSKÁM FIASCO

    Odpovězte Claře Sebbe
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 12 let

      Ahoj Claro,

      Nebojte se o otázku. Někdy si myslíme, že dokážete přečíst naše mysli, a zapomínáme na základní a jednoduché věci, jako je tato.

      Rybu můžete umístit na velké sítko a pokud na ní nemáte savý papír.

      Namočený chléb můžete dát na malé sítko a vymačkat lžičkou, i když nejvíce rustikální způsob je rozetřít prsty, aby se tekutina uvolnila. 

      Doufám, že mi řekneš, co si myslíš, dobře?

      Polibky!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Carolina řekl
    před 10 let

    Miluji vaše recepty. Jen otázka, mohu použít rozmraženou bílou rybu?

    Odpovězte na Carolinu
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 10 let

      Ahoj Caroline,

      ano, můžete použít rozmraženou bílou rybu. Chcete-li to provést, budete jej muset dát do chladničky 24 hodin předem a zabránit tomu, aby se tekutina, která odtéká, dotkla jídla.

      Zdravím!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  3.   Beatriz řekl
    před 7 let

    Ani brambory nebyly hotové, ani sekaná, která vychází tak surová, jak jsem je dal ...?

    Odpověď Beatriz
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 7 let

      Dobrý den Beatriz:
      To, co mi řeknete, mi připadá velmi podivné, protože ryby jsou nejprve předvařené, poté jsou vařeny v páře po dobu 12 minut a nakonec jsou vařeny po dobu 5 minut spolu s omáčkou. To je tedy více než dost času na to, aby dobře vařili. Jedinou věcí, která se objeví, je doporučit, abyste je zmenšili.

      Pokud jde o brambory, musíte být opatrní, protože nejsou všechny stejné nebo se používají pro stejnou věc.

      Polibky !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar