Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Toskánský chléb: nesolený chléb

Masy108 minut220 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

toskánský chléb-chléb bez soli

S velmi málo přísadami, které uděláme toskánský chléb, ideální pro ty, kteří sledují diety s nízkým obsahem sodíku, nebo pro ty, kteří mají rádi chléb bez soli.

Stojí za to vzít to čerstvě vyrobené, ale také to funguje velmi dobře plátky pečené na jednohubky nebo nakrájené na kostičky pro krutony. A samozřejmě k přípitku na snídani.

Pokud máte rádi nejchutnější chleby, je lepší zvolit jiné recepty na chléb, které máme na stránce nebo focaccia.

Toskánský chléb: nesolený chléb

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Naučíme vás, jak připravit toskánský chléb (chléb bez soli), který můžete použít k výrobě jednohubek, toastů, krutonů nebo jednoduše jako náhradu za normální chléb.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: masy
  • Kalorie: 220
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 360 g vlažné vody
  • 25 g pekařských kvasnic
  • 1 čajová lžička cukru
  • 600 g mouky
  • Trochu olivového oleje (jen pro nádobu)

Preparación

  1. Do sklenice dáme vodu, droždí a cukr. Mícháme během 20 sekund při rychlosti 2.

  2. Přidejte mouku a promíchejte 2 minuty, zavřená sklenice, rychlost špičky.

  3. Vyjmeme těsto a dáme ho do nádoby, kterou předtím natřeme trochou oleje. Nádobu přikryjeme igelitovou fólií nebo látkou a necháme těsto po dobu 40 minut kynout na teplém místě (při teplotě asi 25 ° C) a bez průvanu (vložím do trouby na 30 °).

  4. Když se zvedne, trochu vypracujeme těsto rukama. Dáme tomu požadovaný tvar.

  5. Na podnos položíme papír na pečení, položíme na něj chléb a necháme ho opět kynout dalších 30 minut, jak jsme to dělali dříve.

  6. Po čase pečeme chléb v troubě. Pokud je to s ventilátorem, vaříme na 210 ° a pokud je to statická trouba na 220 °. Asi za 30 minut to bude hotové.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomixu

Více informací - focaccia

Fontána - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Objevte další recepty: Regionální kuchyně, Těsto a chléb

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Nuria řekl
    před 10 let

    Maluje velmi dobře, budu testovat, jak chutná, děkuji za sdílení těchto lahodných receptů.

    Odpověď Núrii
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 10 let

      Skvělé, Núria. Pokud jste zvyklí jíst chléb bez soli, určitě vám bude chutnat. Děkujeme, že jste nás sledovali. Polibek, ascen

      Odpovědět Ascen Jiménez