Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Vánoční polévka s těstovinami plněnými tvarohem

Polévky85 minut6 lidé375 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Vánoční polévka s těstovinami plněnými tvarohem

Tento polévka s těstovinami plněná smetanovým sýrem Je to typické pro katalánské Vánoce. Je to opravdu vyrobené s galety, ale tam, kde žiji, jsem je nenašel, takže jsem je nahradil mušlemi, které vidíte na fotografii.

Vaříme těstoviny v Thermomixu (v tomto případě postupujte podle pokynů, které jsem zde uvedl místo příspěvku vaření těstovin), pak jej rezervujeme a připravíme vývar. Nakonec připravíme tavený sýr, také v Thermomixu, a naplňte jím galety nebo, v mém případě, granáty.

Určitě si mnozí z vás, kteří mě čtete, budou myslet, že to není tradiční způsob nebo že se vám více líbí ten, který si doma připravíte ... rozveselte se a řekněte nám své tajemství!

Vánoční polévka s těstovinami plněnými tvarohem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Co je lepší než teplá polévka na Štědrý den? Je to velmi snadné a má velmi originální prezentaci. Je vyroben v Thermomixu a je velmi bohatý

Vánoční polévka s těstovinami plněnými tvarohem
  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: polévky
  • Kalorie: 375
  • Porce: 6
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro těstoviny:

  • 1500 g vody
  • 1 polévková lžíce soli
  • 1 lžíce extra panenského oleje
  • 150 g těstovin (galety nebo skořápky - k plnění jsem použil velké skořápky)

Pro vývar:

  • 1 malá mrkev (na 2 nebo 3 kusy)
  • 1 malá tuřín (na 2 nebo 3 kusy)
  • 1/2 póru, pouze bílá část (na 2 nebo 3 kusy)
  • 1/2 střední cibule
  • 50 g extra panenského olivového oleje
  • 200 g hovězího masa na kousky (klobása)
  • 1300 g vody
  • 1 polévková lžíce domácího masového vývaru nebo 1 polévková lžíce soli

Pro sýrový krém:

  • 200 g smetanového sýra (typ Philadelphia)
  • 100 g nivy

Preparación

  1. Nalijeme vodu, sůl a olej do sklenice. Programujeme 12 minuty, 100 °, rychlost 1.

  2. Těstoviny přidáme tryskou a naprogramujeme čas uvedený na obalu, 100 °, otáčení doleva, rychlost lžíce.

  3. Těstoviny scedíme pomocí koše a omyjeme studenou vodou. Zarezervovali jsme si.

  4. Všechny přísady vývaru dáme do sklenice a naprogramujeme 45 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  5. Na konci doby vývar přeceďte přes cedník (lépe, pokud se jedná o jemnou síťku) a rezervujte jej v hrnci nebo hrnci.

  6. Sklo dobře umyjeme a osušíme.

  7. Dáme sýry do sklenice a naprogramujeme 30 sekund, rychlost 5. Pokud jsou těstoviny skořápky jako ty, které vidíte na fotografii, naplňte je pomocí lžíce. Pokud jsou to galety, můžeme použít cukrářský sáček s ne příliš velkou tryskou.

  8. Zahřejte vyhrazený vývar. V okamžiku podávání dáme plněné těstoviny na jednotlivé talíře a zalejeme horkým vývarem.

Ekvivalence s TM21

Zdroj - jednoduše velkolepý


Objevte další recepty: Vánoce, Polévky a krémy

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.