Už jsme před branami Semana Santa a bez pořádné opice nejsou Velikonoce hodné soli. v Thermorecetas Navrhli jsme, aby všechny děti měly svůj, a proto sdílíme tento speciální recept na velikonoční dort bez vajec a mléka. Na této tradiční sladkosti si tak můžeme pochutnat všichni, dokonce i lidé veganské nebo vegetariánské.
Pravdou je, že výzvu nám navrhla čtenářka, která nám řekla, že její malá je alergický na vejce a mléko a že ve škole nemohl jíst opice. Po vyslechnutí tohoto komentáře jsme se pustili do práce. Už víte, že jsme velmi citliví a zapojeni do potravinových alergií a nesnášenlivosti a máme rádi, že si na nich může každý pochutnat tradiční velikonoční recepty i když jsou mírně upravené.
Tyto monas, vyrobené z ovesného mléka a jablka, se snadno vyrábějí, potřebujete jen trochu trpělivosti, aby těsto pomalu rostlo. Dávají si na čas, ale výsledek vidíte na fotografii, velikonoční opice bez vajec a bez mléka. načechraný a velmi bohatý.
Vyrobeno z jablečného a ovesného mléka speciálně navrženého pro lidi, kteří mají speciální dietu.
Mayra Fernandez Joglar
Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Kalorie: 300
Porce: 8
Čas na přípravu:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
100 cukr g
50 g pomerančového džusu
Kůra 1 oranžová
50 g jablek (můžete vidět, jak se to dělá v tomto předpis)
50 g ovesného mléka (můžete vidět, jak se to dělá v tomto recept)
25 g čerstvých droždí
75 g slunečnicového oleje
375 g mouky
1 špetka soli
Ovesné mléko (k malování opic)
Anisette nebo malé cukrové kuličky
Preparación
Zahřejte ovesné mléko v mikrovlnné troubě po dobu několika sekund, maximálně 15. Musí být teplé, pokud je horké, zabije droždí a těsto nezvedne. Droždí rozpustíme v ovesném mléce a necháme odpočinout.
Mezitím dejte do sklenice cukr, jablečnou omáčku, kůru a pomerančový džus. Mícháme během 20 sekund, rychlost 3.
Přidáme ovesné mléko s droždí. Mícháme ostatní 20 sekund, rychlost 3.
Přidejte olej a znovu promíchejte 20 sekund, rychlost 3.
Přidáme mouku a sůl. Promícháme 10 sekund, rychlost 6. Pak naprogramujeme 5 minuty, zavřená sklenice, rychlost špičky.
Těsto odstraníme do velké misky posypané trochou mouky. Těsto sejmeme ze sklenice a dáme do misky. Je lepkavý, ale měkký a jeho odstranění z čepelí bude nějakou dobu trvat. Těsto necháme odpočinout 3 hodin nebo dokud se objem nezdvojnásobil. Bude muset být pokryta čistým a mírně vlhkým hadříkem a na místě bez průvanu.
Po uplynutí doby posypeme pracovní plochu trochou mouky a těsto lehce odplyníme. Budeme to muset udělat opatrně, pečlivě ošetříme těsto, abychom ho trochu vypustili, ale necháme ho s částmi bublin.
Těsto rozdělíme na 8 částí a dáme jim požadovaný tvar. Můžete si vyrobit housky, copánky, želvy, korunky atd. Když je připravujeme, položíme je na plech vhodný do trouby pokrytý papírem na pečení. Těsto necháme znovu odpočinout 1 hora nebo do dvojnásobné velikosti.
Předehřejte troubu na 180 ° a pomocí kuchyňského štětce natřete monas ovesným mlékem. Dokončili jsme zdobení barevnou anisette.
Pečeme mezi 10 a 15 minut nebo dokud povrch není zlatý. Bude to záviset na velikosti kusů. Vyjměte, nechte pár minut odstát a přemístěte monas do stojanu, abyste dochladli.
(14 hlasů)
Loading ...
Můj synovec a moje sestra jsou alergičtí na mléko, na POS, takže si toho vážíme
rádi vám pomůžeme !!
Jsou krásné, Mayro. Byla to těžká výzva. Gratuluji, comp. Polibek!
Pojď Nuri, do toho, chci jíst opice ze své země
To, Nuri ... pojď s nimi, protože je tu spousta nerozumů !! 😉
Děkuji, Ana Thermorecetas…týmové výzvy jsou vždy snesitelnější!! 😉
Moc děkujeme, že nám pomáháte mít jednodušší život! Pokusím se zjistit, co dostanu!
Mayro, jsou roztomilé. Jaká půllitr!
díky Ascen !!
Nejlepší ze všeho je, že jsou stejně chutné jako obvyklé opice !!