Základní recept: Aurora Sauce

Aurora omáčka je a základní recept to by nemělo chybět v žádné knize receptů, protože je snadné a snadné ji připravit, zejména s Thermomixem.

Tato omáčka, stejně jako mnoho jiných, je vyrobena z Bešamelová omáčka. V tomto případě byl obohacen o kečup co dává více barvy a chuti.

S tímto receptem na omáčku aurora získáte Jednoduchým způsobem že vaše pokrmy se stanou bledými a budou mít mnohem krásnější barvu a lahodnou chuť.

Chcete vědět více o polární omáčce?

Omáčku aurora můžete připravit s jakýmkoli typem bešamelu quinoa na ovesné vločky, což vám umožní připravit veganskou a bezlepkovou omáčku.

Můžeš použijte pro nespočet receptů, zejména k zakrytí zeleniny nebo k přípravě lahodných lasagní a cannelloni.

Nezapomeňte, že aby se polární omáčka zbarvila, musíte použít a rajčatová omáčka, která je koncentrovaná. Ideální je tedy udělat si to se smaženými rajčaty, a pokud je to domácí, lepší než lepší.

Můžete přidat trochu muškátový oříšek k aromatizaci, ale mějte na paměti, že rajče již poskytne svou vlastní chuť.

Vy náhradní máslo pro olivový olej nebo lépe použijte polovinu a půl, takže budete mít to nejlepší z každé ingredience, aniž byste museli upravovat recept.

Ideální je vyrobit polární omáčku a použít ji v tuto chvíli, abyste ji mohli lépe využít. jeho tající struktura. Už víte, že jakmile je studený, ztuhne a je s ním obtížnější pracovat.

Pokud také nemáte na výběr lze provést předem. Budete ho muset jen trochu zahřát, aby měl znovu správnou strukturu.

Udržuje se dobře v chladničce po dobu až 3 dnů, pokud je v nádobě vhodné pro svůj objem a hermeticky uzavřené.

Více informací - Základní recept: Bechamel / Smažené rajče / Quinoa bešamel / Ovesné vločky bešamel, veganské a bezlepkové

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix