Základní recept: obohacená bramborová kaše

Aby bylo jídlo dobré, musí být dobře upečena nejen hlavní ingredience, ale také příloh Jsou důležité: Proto dnes vysvětlíme, jak vyrobit obohacené, hladké, krémové a plné bramborové kaše.

Tento recept je docela podobný základní recept na bramborovou kaši ale to, co uděláme, je vařit mléko a při měkké teplotě brambory. Proces je trochu delší, ale když to zkusíte, uvidíte, že to stojí za to.

Výsledkem je obohacená bramborová kaše s autentickou bramborovou příchutí a lahodná struktura. Je perfektní sloužit jako strana nebo jako přísada do jiných přípravků. Já osobně miluji citronové pečené kuře, připomíná mi to moje dětství.

Základní recept: obohacená bramborová kaše

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Díky své struktuře a chuti je dokonalým společníkem na pečeně.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: zelenina
• Kalorie: 220
• Porce: 2

• Čas na přípravu: 4M
• Čas na vaření: 41M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 270 g loupaných brambor
• 130 g mléka
• 20 g másla
• Sůl
• Pepř
• Muškátový oříšek (volitelně)

Preparación

1. Položte motýl na čepele, přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Přidejte mléko a špetku soli. Program 40 minuty, 90 °, rychlost 2. V závislosti na druhu brambor může být doba vaření delší. Před mačkáním proto zkontrolujte, zda jsou brambory dobře uvařené.

2. Po nějaké době zkontrolujte, zda jsou brambory měkké, přidejte máslo a trochu pepře. Když je motýl zapnutý, promíchejte 30 sekund, rychlost 3.

3. Vyjměte a před podáváním posypte trochu čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku.

 Ekvivalence s TM21

Více informací - Základní recept: bramborová kaše