Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jablko Crostata

Dezert45 minut8 lidé200 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

jablečný kompot-crostata

Tam crostatas které jsou pokryty mřížkou a dalšími jednoduššími, jako je ta dnešní, které vypadají jako empanada.

Je naplněn jablkem, s kompot, který jsme vyrobili druhý den, Pamatuješ si? Těsto má cukrářskou mouku a rýžová mouka že se připravíme za pár sekund. V tomto případě cookies budou součástí náplně. Zkuste to, uvidíte, jak dobře to vypadá.

Jablko Crostata

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Crostata plněná sušenkami a jablečným kompotem, vyrobená z těsta z pšeničné mouky a rýže. V létě pít studené a v zimě horké.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 200
  • Porce: 8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g rýže
  • 50 g sušenky
  • 50 cukr g
  • Kůže 1 citronu (pouze žlutá část)
  • 200 g mouky
  • 120 g másla při pokojové teplotě
  • 1 špetka soli
  • 1 celé vejce
  • 2 žloutky
  • 1 lžička droždí (královského typu) - asi 5 g-
  • Jablečná omáčka

Preparación

  1. Dali jsme rýži do sklenice. Rozdrcujeme to programováním 1 minuta, rychlost 10. Bereme ven a rezervujeme.

  2. Dáme sušenky do sklenice a během toho je rozdrtíme 10 sekundy při rychlosti 8. Bereme ven a rezervujeme.

  3. Do sklenice dáme cukr a citronovou kůru. Programujeme 15 sekund, rychlost 10. Přidejte rýžovou mouku (rýži, kterou jsme rozmělnili na prášek v prvním kroku), cukrářskou mouku, máslo, sůl, vejce, žloutky a droždí. Programujeme 15 sekund, rychlost 7.

  4. Těsto vyjmeme a zabalíme do průhledného filmu. Necháme alespoň odpočinout v chladničce 15 minut.

  5. Pokud nemáme kompot nebo džem, můžeme to udělat hned. V tomto odkazu najdete recept na kompot (jako ten, který jsem použil k výrobě dortu, který vidíte na fotografii).

  6. Předehřejte troubu na 180 °.

  7. Jakmile těsto odpočívá v chladničce, rozdělte ho na dvě části, jednu o něco větší než druhou. Největší použijeme pro spodní část hrany a druhou pro povrch.

  8. Vezmeme dva kusy mastného papíru, vložíme největší část těsta do středu a natáhneme ho válečkem. Když je o něco větší než naše forma, položíme ji na ni a ponecháme spodní list papíru na pečení (pomůže nám to, aby se nelepila ve formě). Na to těsto položíme náplň. Nejprve dáme rozdrcené sušenky. Na sušenky natřeme jablkovou omáčku nebo náš oblíbený džem.

  9. Opět pomocí dvou kusů papíru na pečení a válečku rozložíme druhou část těsta. Odstraníme jeden z papírů na pečení a zakryjeme dort. Opatrně odstraníme na dalším kousku mastného papíru.

  10. Pečeme na 180 ° 20 nebo 25 minut, dokud neuvidíme, že je zlatá.

  11. Podáváme studené v létě a horké v zimě.

Bankovky

Můžete také naplnit marmeládou. V každém případě doporučuji, aby to bylo domácí, jako [url href=”https://www.thermorecetas.com/mermelada-de-fresa-con-menos-azucar/” target=”_blank”]la de fresones[/url] nebo [url href=”https://www.thermorecetas.com/albaricoque-jam/” target=”_blank”]meruňkový džem[/url].

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Zdroj - Le merende della mamma

Více informací - Jablková omáčka, Jahodová marmeláda, Meruňkový džem


Objevte další recepty: Dezerty, Recepty pro děti, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

6 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Cecilia řekl
    před 9 let

    Jaké cookies se používají v tomto receptu?

    Odpověď Cecilii
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 9 let

      Ahoj cecilia,
      Použijte ty, které máte doma: typ Maria, Digestive, square ... Bude stačit jakákoli rozmanitost.
      Doufám, že se vám líbí 😉
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  2.   Maribel řekl
    před 8 let

    Ahoj, včera jsem udělal strup, abych se dnes občerstvil s rodinou a má to zemřít ... Zbývá už jen polovina. Nevím, jestli to ovlivní, ale když jsem ho vyráběl a neměl máslo při pokojové teplotě, přidal jsem lehký margarín, který je měkký, a pak jsem musel přidat více mouky do těsta, protože to nebylo zvládnutelné ani po 30 minutách v Lednici

    Odpovědět Maribel
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Ahoj Maribel,
      Ano, myslím, že to bylo nahrazením másla margarínem ... V každém případě je důležité, že to máte všichni rádi
      Gratulujeme!!
      Objetí

      Odpovědět Ascen Jiménez
  3.   Ruth řekl
    před 8 let

    Ahoj! Když se řekne mouka na pečivo, myslí se ta s droždí nebo která? Dík!

    Odpovědět Ruth
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Ahoj Ruth,
      Ne, ne, ten, co říkám, je ten bez kvasnic. Obvykle specifikuji dávkování mouky na pečivo, protože nyní ji mnozí výrobci nazývají tak, aby se odlišila od ostatních mouek. Ale je to normální pšeničná mouka.
      Doufám, že se vám líbí crostata 😉
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez