Pokud máte rádi tradiční jídla, ale s nevšedním kouzlem, zde vám nabízíme tento talíř artyčoky mořské plody s krevetami.

Uvaříme si čerstvé nebo mražené artyčoky, které doplníme omáčkou marinara a speciální přísadou: krevetami.

Je to jednoduché jídlo vyrobené bez Thermomixu, kde to uděláme snadno a za pár minut. Chcete vědět, jak na tento recept?

Marinované artyčoky s krevetami

Nemáte dosud účet? Registrace

Pokud chcete opravit speciální pokrm, doporučujeme tento malý guláš vyrobený z lahodných artyčoků a doplněný krevetami.

Pokud chcete vařit artyčoky tradičním způsobem; Musíte je vyčistit a odstranit všechny listy. Necháme jen srdíčka, odřízneme cípy a stopku a zbavíme chmýří. Nakrájíme je na půlky a potřeme citronem.
Těch 500 g čistých artyčoků musíte uvařit ve vodě se solí a citronovou šťávou. Trochu to povaříme 10-15 minut. Poté je scedíme a dáme stranou.
Do hrnce přidejte 80 ml oleje a přidejte cibuli na malé kousky a česnek také nakrájený na malé kousky. Necháme provařit pár minut.
Přidejte 150 g oloupaných krevet a opékejte 1 minutu. Přidejte lžičku pšeničné mouky, sladkou papriku a necháme zhoustnout.
Ihned přidejte 75 ml bílého vína a míchejte do rozpuštění. Přidejte současně půl tablety rybího vývaru a nechte vše zapracovat jednu minutu a bez zastavení míchání.
Nakonec přidejte artyčoky a nechte vše společně provařit několik minut na mírném ohni a upravit sůl. Občas a opatrně promíchejte. Poté můžeme podávat horké a každý talíř posypat trochou nasekané petrželky.