Bimi krém

Dnes vám chci říct něco zajímavého ... Chci vám říct o novém jídle s názvem Bimi. Slyšel jsi o něm? Řekl mi o tom kamarád a já jsem to nikdy neviděl, natož ochutnal ... a tak jsem tam druhý den hledal Bimi u zelinářů. A k mé radosti a překvapení jej prodávají téměř ve všech supermarketech, balených a v chlazené zeleninové oblasti, takže je velmi snadné je najít !!

A teď pojďme k důležité věci Co to sakra je Bimi? Jak říkají jeho producenti, je to něžná, přírodní a velmi chutná zelenina, je to nová odrůda, která je výsledkem přirozeného křížení mezi brokolice y s Orientální. Ve své fólii připomíná brokolici, ale má dlouhou, tenkou stopku s příchutí, která nám připomíná chřest zelená. Má hladkou, sladkou a jemnou chuť a co je nejlepší, nebudeme nic plýtvat, protože je to celé, stopka a fólie. A ještě lépe, díky vysokému obsahu základních živin byla uznána jako „super zelenina“.

Foto: www.bimi.es

Ale jaké jsou jeho příznivé vlastnosti? Jak nás informují ve svých web (Doporučuji vám ho navštívit, pokud se chcete ponořit do tohoto tématu), Bimi ano deset základních živin. Má více zinku, kyseliny listové, antioxidantů a vitamínu C než zelený chřest, tradiční brokolice, kel a špenát. Kromě toho je bohatý na glukosinoláty, protirakovinné činidlo typické pro brassicas. Obsahuje sinigrin, který podporuje eliminaci prekancerózních buněk. Dokonce se věří, že bimi může pomoci předcházet rakovině žaludku, tlustého střeva a plic.

Pojďme tedy s naším bimi receptem na dnešek. Šli jsme k jednoduchému, krému, který s naším thermomixem je luxusní struktura. Vyhrazujeme si pár kvítků, abychom je grilovali a dodali našemu krému nádech křupavosti a barvy.

Bimi krém

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Velmi zdravý krém vyrobený ze super rostlinných bimi, dobrá dávka vitamínů a živin pro vaše tělo.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 200
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 450 g bimi
• 200 g brambor
• 50 g olivového oleje
• 100 g pórek
• 2 stroužky česneku
• 600 g vody
• 170 g mléka
• 2 sýry
• sůl podle chuti
• pepř podle chuti
• Špetka muškátového oříšku

Preparación

1. Vyhrazujeme si několik kytic pro grilování a zdobení talíře. Můžete je také připravit na páře ve varoma r s využitím tepla termomixu, zatímco připravujeme krém.

2. Přidejte olej do sklenice a přidejte cibuli a česnek. Sekáme 4 sekund, při rychlosti 4.. Snižujeme zbytky víka a stěn a programujeme 5 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

3. Přidejte zbytek přísad (kromě mléka a sýrů) a programujte 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

4. Po této době jsme se rozdrtili 30 sekund, progresivní rychlost 5-7-10.

5. Přidáme mléko a sýry a program 2 minut, teplota 90 °, rychlost 3.

6. Krém podáváme s vařenými nebo grilovanými brokolicovými kyticemi