Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Hřib, čedar a šunkové krokety

Předkrmy39 minut8 lidé400 kalorií
1/52/53/54/55/5 (8 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Hřib, čedar a šunkové krokety

Tento recept z hříbky, čedar a šunkové krokety Viděl jsem to v programu Sabre Cocinar ve Španělské televizi a miloval jsem to. Když jsme to vzali, byli jsme tak překvapeni jeho chutí, že ho bezpochyby připravím na silvestrovskou večeři. Přizpůsobil jsem to termomixu a bylo to fenomenální.

Myslím, že je to dobrá volba na Silvestra, protože si můžete dát první občerstvení a krokety jsou velmi užitečné. Pokud máte rádi jiné příchutě, neváhejte a připravte si například šunka a brie krokety.

Připravují se velmi snadno a můžete je nechat připravené předem v lednici nebo dokonce zmrazené. Neváhejte!

Hřib, čedar a šunkové krokety

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Perfektní krokety, které si můžete pochutnat na silvestrovské večeři. Budou se jim líbit mladí i staří. Mohou být zmrazeny a připraveny předem.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 400
  • Porce: 8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 50 gr olivového oleje
  • 100 g šunky Serrano
  • 50 g sýra čedar na čtvercích
  • 140 g boletus edulis (zmrazený, dehydrovaný, přírodní ...)
  • 600 gr mléka
  • 100 g mouky
  • sal
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • mouka, vejce a strouhanka na potahování
  • olej na smažení

Preparación

  1. Přidáme 50 g oleje, houby a šunku. Programujeme 8 minut, rychlost 1, odbočka doleva, teplota varomy. Odstraníme houby a šunku a rezervujeme a olej necháme uvnitř sklenice.

  2. Přidáme mouku a povaříme 2 minut, rychlost 2, teplota varomy.

  3. Přidejte mléko, sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti a programu 9 minut, teplota 90 °, rychlost 4.

  4. Když je hotový a bešamel má texturu, která se nám líbí, vložíme bešamel do velké nádoby, přidáme sýr čedar, houby a šunku, kterou jsme si rezervovali.

  5. Dobře promícháme a necháme vychladnout. Aby povrch nekrustil, potřu ho olivovým olejem a poté položím na povrch plastovou fólii.

  6. Pokud chcete, můžete použít cukrářský sáček (nebo sáček, který použijete jako cukrářský sáček), abyste později mohli krokety snáze tvarovat. Takže místo toho, abychom ho nechali vychladnout v misce, vložíme jej přímo do cukrářského sáčku a necháme ho tam vychladnout.

  7. Tvarujeme krokety, necháme je projít moukou, vejcem a strouhankou a smažíme na velkém množství oleje. Můžeme je zmrazit nebo nechat v lednici.

Ekvivalence s TM21

Více informací - šunka a brie krokety


Objevte další recepty: Méně než 1 hodina, Vánoce

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ana Bouzasová řekl
    před 11 let

    Moc se mi líbí houby, takže si tento recept nechávám jako oblíbený.

    Odpověď Ana Bouzas
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 11 let

      Jak dobrá Ana! Moc děkuji, jsem moc rád, že se vám líbily. Řeknete nám, jak to je. Polibky!

      Odpověď Irene Arcasové
  2.   encarnita řekl
    před 10 let

    Dobrý den: krokety jsou velmi dobré, ale prosím, dobře uveďte množství, protože jsem musel přidat mnohem více mouky. VESELÉ VÁNOCE.

    Odpovědět Encarnitě