Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Bramborová a lilková mousaka

Maso45 minut6 lidé350 kalorií
1/52/53/54/55/5 (34 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Dnes připravíme lahodný musaka, ale tentokrát použijeme obojí brambory jak berenjenas. Využívám příležitosti k přípravě mousaky, když jsem zmrazil mleté ​​maso, které jsem připravil na jiné jídlo, například: Mexické maso plněné papriky, lasagne, makarony Bolognese… Můžeme tedy říci, že je to skvělé recept na sklizeň a také trochu expresní. Nezapomeňte, že když budete vařit mleté ​​maso s rajčaty a zálivkou, připravte trochu větší množství na zmrazení a využijte takového výslovného receptu.

Lileky a brambory napaříme asi za 20 minut, pak uděláme rychlý bešamel, trochu sýra do hnědé barvy a nakonec ... v troubě!

Lilek a bramborová mousaka

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná mousaka z brambor a lilků. Perfektní k využití mletého masa s boloňským stylem rajčat. Snadné, zdravé a rychlé.

Lilek a bramborová mousaka
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Griega
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 350
  • Porce: 6
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Musaka

  • 1 berenjena
  • 1 střední brambor
  • 250 g boloňského masa (viz recept v úvodu receptu)
  • tavení sýra
  • sůl podle chuti
  • pepř podle chuti

Bešamel

  • 70 g mouky
  • 70 g másla
  • 750 g mléka
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku

Preparación

  1. BECHAMEL

    Dáme máslo do sklenice a naprogramujeme 2 minuty, 100 °, rychlost 2.

  2. Přidáme mouku kolem nožů a naprogramujeme 2 minuty, 100 °, rychlost lžíce.

  3. Dále přidáme mléko, muškátový oříšek a sůl. Mícháme během 5 sekund při rychlosti 7. Pak naprogramujeme 8 minuty, 100 °, rychlost 4. Vyjměte ze sklenice a rezervujte.

  4. MOUSAKA

    Sklenici krátce opláchněte a naplňte ji 1 litrem vody a špetkou soli. Umístíme plátky lilku a plátky brambor rozložené mezi nádobu varoma a tácku varoma. Přidáme sůl a špetku pepře.

  5. Zavřeme sklenici, umístíme varomu do její polohy a naprogramujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 4. 

  6. S troubou předehřátou na 200 ° připravíme plech a do základu přidáme 1/2 bešamelové omáčky. Nahoře položte polovinu brambor a lilku a vytvořte jednu nebo dvě vrstvy. Maso dáme na brambory a lilky.

  7. Na maso položte zbývající vrstvy brambor a lilku a přikryjte zbytkem bešamelové omáčky. Navrch nastrouháme sýr a Pečeme 20 minut na 200 °. 


Objevte další recepty: obecně

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Eva řekl
    před 4 let

    Omáčku jsem měl už dříve a jen jsem do sklenice přidal maso pro Boloňskou a zatímco jsem připravoval brambory a lilek ve varomu, pak jsem z knihy udělal rychlý 8minutový bešamel. Vyšlo to velmi dobrá a dokonalá struktura. ?

    Odpověď Evě
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 4 let

      Jak dobrá Eva! Moc děkuji za vaši zprávu. Jsem velmi ráda, že se vám tolik líbilo 🙂

      Odpověď Irene Arcasové