Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Španělská omeleta s paprikou

35 minut4-6 lidí350 kalorií
1/52/53/54/55/5 (27 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Španělská omeleta s paprikou

Skutečná klasika naší gastronomie! Španělská omeleta se smaženými zelenými paprikami. Jak by toto úžasné jídlo mohlo chybět v naší knize receptů? Tady to je. Je to velmi zajímavá varianta klasické španělské bramborové omelety, velmi šťavnatá a chutná, ideální pro tyto horké dny doprovázené dobrým gazpacho nebo dobrý salát.

Španělská omeleta s paprikou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Skvělá varianta klasiky, španělská omeleta. Při této příležitosti jej připravíme se zelenými paprikami. Ideální večeře pro horké dny.

  • Irene Arcasová
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4-6
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 střední cibule, na čtvrtky
  • 2 zelené papriky (italská odrůda)
  • 200 g extra panenského olivového oleje
  • 500 g brambor nakrájených na tenké plátky
  • 1 lžičková sůl
  • 6 vejce

Preparación

  1. Do sklenice dáme cibuli a papriky a naprogramujeme 4 sekund, rychlost 4. Přidáme olej a naprogramujeme 7 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  2. Umístíme motýl na čepele a přidáme brambory a trochu soli. Programujeme 13 minuty, teplota varomy, odbočka doleva, rychlost 1.

  3. Sejmeme motýla a vyložíme brambory do koše umístěného na misce, abychom vypustili přebytečný olej. Bez mytí skla přidáme vejce a sůl a naprogramujeme 10 sekund, rychlost 3

  4. Vejce vyjmeme a v misce smícháme s bramborami.

  5. Srážení tradičním způsobem:

    Nalijeme přípravek do předehřáté pánve s lžičkou oleje. Několik minut se srážíme na středním ohni a pomocí talíře omeletu otočíme a necháme ji ještě několik minut srazit na druhou stranu.

  6. Srážení ve varomu:

    Nalijte směs na podnos varoma pokrytý navlhčeným pergamenovým papírem. Do sklenice dáme 500 g vody a postavíme nádobu varoma s podnosem na místě. Programujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  7. Tortillu otočíme víčkem varomy, odstraníme papír na pečení a vložíme ji zpět do nádoby varoma, aby se po ní tortilla znovu nasunula a naprogramovala další 10 minut, teplota varomy, rychlost 1.

Ekvivalence TM21

ekvivalence termomixu


Objevte další recepty: Regionální kuchyně, Vejce

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Lola Espuny Guillen řekl
    před 9 let

    Maria Espuny Guillen. Aby se zabránilo smažení na pánvi, dělá to i thermomix !! haha

    Odpověď Lola Espuny Guillen
  2.   Mora de la Moreria řekl
    před 9 let

    Katastrofa na syrové brambory, dal jsem o 10 minut více a stal se osudným. Pokračuji v tradiční. Nepředpokládám, že jsem kuchař, ale přátelé a rodina říkají, že jsem, dnes jsem to zkoušel pro případ, že by se to odlehčilo a zhoršilo.

    Odpověď Mora de la Moreria
  3.   Alleguti řekl
    před 9 let

    Krok 4 je prázdný. Myslím, že je to zlom řádku a ne krok, ale pro každý případ.

    Odpovědět aleguti