Bramborový a brokolicový salát

Preparación

1. Nalijeme vodu do sklenice. Vejce vložíme dovnitř košíku a košík vložíme dovnitř sklenice. Nasadíme víčko sklenice, ale ne hrnek.

2. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a rozdělte mezi nádobu a varoma tác.

3. Brokolici dobře omyjeme a nakrájíme na růžičky. Rozložíme je také mezi tác a varoma nádobu spolu s bramborami.

4. Nasadíme víčko varoma a umístíme varoma na jeho pozici, na víčko sklenice. Programujeme 14 minut, teplota varomy, rychlost 1.

5. Po uplynutí naprogramovaného času vyjměte vejce a ochlaďte je pod tekoucí studenou vodou. Rezervujeme je.

6. Víko nasadíme zpět na sklenici a varoma nádobu na své místo. Programujeme 10 minut, teplota varomy, rychlost 1.

7. Pečlivě zkontrolujte, zda jsou brambory dobře uvařené. Pokud nebyli, můžeme naplánovat ještě pár minut. Necháme vychladnout, zatímco pokračujeme v receptu.

8. Odstraňte vodu ze sklenice. Vložte do něj cibuli na proužky a olivový olej. Programujeme 3 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost lžíce. Dáme do velké mísy a rezervujeme.

9. Vejce oloupejte a také nakrájejte. Zapracujeme je do mísy, kam jsme dali cibuli.

10. Přidejte brambory a brokolici, které již budou teplé.

11. Krůtí plátky nakrájíme na nudličky a přidáme je k předchozí směsi.

12. Na přípravu směsi majonézy a octa můžeme použít malou misku a vidličku nebo lžíci (stačí smíchat obě ingredience). Můžeme použít i sklenici Thermomixu. Pokud preferujeme tuto druhou možnost, dáme do čisté sklenice majonézu a balzamikový ocet. Programujeme 3 sekund, rychlost 5.

13. Omáčku dáme dohromady se zbytkem ingrediencí a dobře promícháme, dokud se vše dobře nespojí.

14. Před podáváním zakryjte potravinářskou fólií a nechte několik minut odpočinout v lednici.

15. Podáváme  s listy bazalky nebo s jinou aromatickou bylinkou.