Tento recept mám velmi rád, protože ho moje matka připravila, když jsem byla malá, a musím přiznat, že nikdy nebude tak bohatý, jaký je, ale hej, toto je dobrá adaptace na Thermomix.
Jedná se o dušené brambory a treska, velmi jednoduché a zdravé a velmi chutné. Kromě toho je to jeden z typických gulášů, které získávají chuť a texturu ze dne na den, takže je perfektní nechat je připravené s záloha.
Nakonec je pro děti dobrou volbou jíst ryby, protože když jsou doprovázeny bramborami a nemají kosti, je velmi příjemné jíst. A samozřejmě je ideální pro dnešní dny, které se blíží deštivé a svěží.
Osobně rád používám filety z tresky a sám je nakrájím na malé kostky, abych se ujistil, že nemají žádné trny, ale pokud je to pohodlnější, můžete použít drobky. Ujišťuji vás, že to musíme dělat s odsolenou treskou, ne čerstvou, protože chuť a struktura vývaru s tím nebude mít nic společného.
Bramborový guláš s treskou
Lahodný bramborový guláš s treskou, ideální jako předkrm do chladných a deštivých dnů. Ideální pro děti a velmi jednoduchý a rychlý recept.
Ekvivalence TM21
Jakou rychlostí v různých krocích?
Odpusťte Carmen, byla to moje chyba. Všechno je rychlost lžíce, už jsem to zahrnul. Děkujeme za vaši pozornost! Jdeme tak rychle, že někdy tyto podrobnosti necháme bez zahrnutí ... ayyyy hlav ... Díky, drahoušku!
Během chvilky připravím. Určitě se mi to bude líbit!! Je vývar tekutý? Představuji si, že ano. Mám ráda "baculky", jak bych to zahustila?
S tímto množstvím je vývar hustý díky bramborům a především želatině uvolněné treskou. Ve skutečnosti se vývar z jednoho dne na druhý redukuje ještě více, a když ho zahřejeme, možná budeme muset přidat vodu nebo rybí vývar (mám rád tekutější).
Pokud se vám ale líbí přidávat tresku, vezměte asi 4 kousky brambor, dejte je na talíř, přidejte 2 lžíce vývaru a vidličkou je roztlačte, dokud se z nich nestane pyré. Přidejte ji do sklenice spolu s treskou a za těch 5 minut vaření vývar zhoustne.
Řekneš mi jak! Děkujeme, že jste nám napsali, doufám, že se vám líbí 🙂
Miluji tuto stránku!
Ahoj!! Máte tento recept s masem? dík
Ahoj Esperanza, podívej se na tento recept na brambory s žebry, který je vynikající: http://www.thermorecetas.com/2010/11/11/receta-thermomix-patatas-guisadas-con-costillas-de-cerdo/
Doufám, že se ti to líbí!
Dobrý den Irene, nováček vám píše málo času na vaření a já samozřejmě začínám s tímto velkolepým receptem. Děkuji moc a už jste součástí mých oblíbených ...
Vítejte! Doufám, že se vám recept líbil a víte, kde jsme, pokud něco potřebujete, ok? Děkujeme, že jste nás sledovali a že jste nám napsali. A pamatujte ... všichni jsme byli nováčci !!
Ahoj! Moje babička dělá bramborový guláš s mořským úhořem. Myslíte si, že můžu udělat přesně totéž změnou tresky za úhoře?
Lahodné, moc vám děkuji za recept.