(34 hlasů)
Loading ...
Jak se obvykle připravujete berenjenas? Vyplňujete? Dnes navrhuji jiný způsob: se sýry a na bramborové kaši.
El bramborová kaše Můžete si jej připravit předem, v Thermomixu tak, jak se vám nejvíce líbí (nechávám vás tady náš základní recept). Další možností je vařit brambory v hrnci, zatímco náš Thermomix vaří lilek.
Zbytek je jednoduchý. Budeme muset dát jen různé vrstvy ingrediencí do jedné plech na pečení, jak je vysvětleno a viděno v přípravné části.
Bramborový a lilkový dort
Jiný způsob konzumace lilku: se sýrem a bramborovou kaší.
- Ascen Jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 300
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 malá cibule (50 g) nebo 1 jarní cibulka
- 20 g oleje
- 80 g rajčatové pasty
- 100 g ricotty nebo tvarohu
- 30 g parmezánu
- mozzarella
- Sůl (pokud to považujeme za nutné)
- Bramborová kaše
Preparación
Mozzarellu nasekáme rukama a odložíme do koše.
Cibuli dáme do sklenice a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 7.
Přidáme olej a naprogramujeme 3 minut, 100 °, rychlost 1.
V té době lilek umyjeme a nasekáme na kostky.
Po uplynutí nastaveného času přidejte do sklenice rajčata a nasekaný lilek. Programujeme 15 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.
Přidáme ricottu a parmezán. Programujeme 15 sekund, odbočka doleva, rychlost lžíce. Solíme, pokud to považujeme za nutné.
V misce vhodné do trouby rozložte bramborovou kaši.
Na pyré dáme lilek, který jsme právě připravili.
Nakonec dáme mozzarellu, odkapanou a na kousky.
Gratinujeme na 190 ° přibližně 10 minut, dokud neuvidíme, že mozzarella je zlatá.
Bankovky
Lilek můžeme předem nakrájet, osolit a nechat pár minut odležet, aby pustil vodu. Poté jej budeme muset umýt pod tekoucí vodou a před vařením v našem Thermomixu usušit.[br]Konečným výsledkem je pokrm s jemnou chutí. Pokud tomu chcete dodat intenzitu, můžete při zapracování tvarohu a parmezánu přidat nivu.
Více informací: Základní recept na bramborovou kaši
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Ano, velmi dobře vypadající
Je to jako špenát a pyré! Musí to být boo
bude to velmi dobré
Mohlo by to být zmrzlé?
Ahoj Eva,
V tomto případě lepší než ne. Bramborová kaše není po rozmrazení stejná 🙁
Objetí!
Dobré ráno, kolik bramborové kaše jste pro tento recept připravili? děkuji za odpověď