Nenechte si ujít, jak udělat toto jídlo z brambor a hub. Ideální je umět si ho uvařit jako přílohu k vašim pokrmům z masa a ryb.

Tento recept je pečený. díky ingrediencím česneku a petržele se z něj stane velmi tradiční a španělské jídlo.

Můžete si ho také připravit jako první chod nebo předkrm, protože díky kombinaci zeleniny a olivového oleje z něj bude velmi středomořské jídlo.

Index

Česnekové brambory a houby

Tento pokrm z brambor a hub je ideální jako příloha k masovým a rybím pokrmům, jako první chod nebo předkrm.

Brambory oloupejte a omyjte. Na prkénku je nakrájíme na malé čtverečky, aby se mnohem rychleji upekly.
Umístěte brambory na zdroj, který lze zapéct do trouby, osolte a přidejte polovinu olivového oleje. Zahřejeme 220 ° trouba a představíme to kolem 20-25 minutos. V polovině vaření můžeme brambory trochu otočit a pokračovat v pečení.
Mezitím můžeme jít očistit houby. Z konce stonku odstraníme špinavou část a zbytek houby nakrájíme na pravidelné kousky, ne na plátky.
Stroužky česneku očistíme a nasekáme nadrobno. Pomocí nože nasekáme i petržel (musí se to dělat se suchou petrželkou a ne mokrou). Oddělujeme se.
Mísu s bramborami vyjmeme z trouby a přidáme houby, česnek, petržel a zbytek oleje. Při přidávání hub můžete upravit trochu soli.
Vše vložíme zpět do trouby a necháme mezitím dopéct 15 a 20 minut. Pokud po uplynutí času vidíme, že brambora není hotová, můžeme vše obrátit a nechat ještě o něco déle dopéct. Po dokončení podávejte horké.