Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Patatas bravas «2 omáčky»

Předkrmy40 minut6 lidé275 kalorií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Patatas bravas 2 omáčky 1

Už jste se někdy připravovali patatas bravas doma? Je to opravdu jednoduché, klíčem je použít dobré brambory a samozřejmě připravit pomocí termomixu domácí brava omáčka. Dnes jsme dali jiný nádech klasickým patatas bravas, abychom vyrobili jídlo zvané „2 omáčky“, to znamená, že kromě salsy brava jsme připravili vynikající kořeněná bílá omáčka Uvidíš hned!

Patatas bravas "2 omáčky"

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Křupavé a chutné brambory nakrájené na kostičky doplněné dvěma vynikajícími omáčkami bravas: klasickou rajčatovou omáčkou a kořeněnou bílou omáčkou.

Patatas bravas 2 omáčky 1
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Španělština
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 275
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Brambory:

  • 3 velké brambory nakrájené na kostičky
  • 500 g vody
  • ½ lžičky soli
  • olej na smažení brambor

Rajčatová brava omáčka:

  • 30 g extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička horké papriky
  • ½ chilli
  • ½ čajové lžičky tabasca
  • ½ lžičky kmínu
  • ½ lžičky cukru
  • špetka soli
  • 1 čajová lžička octa
  • 150 g drceného rajčete

Brava majonézová omáčka:

  • 150 g majonézy
  • 2 polévkové lžíce mléka
  • 1/2 čajové lžičky česneku v prášku
  • 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
  • 1/2 čajové lžičky oregano
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • špetka pepře (pokud chcete „odvážnější“, buďte k pepři štědří)

Preparación

  1. Do sklenice dáme vodu a sůl. Vložili jsme košík a brambory dovnitř. Programujeme 15 minut, teplota varomy, rychlost 1. Brambory necháme odtéct do koše a sklenici osušíme. Zatímco připravujeme omáčky ve sklenici a smažíme brambory na pánvi se spoustou oleje na středně vysokém ohni, dokud nejsou ostré a lehce zlaté.

  2. Scedíme je na savý papír a posolíme.

  3. Do sklenice přidejte 30 g oleje, papriku, kmín, chilli, česnek, tabasco a ocet. Skartujeme 4 sekund, rychlost 6.

  4. Přidáme drcené rajče, sůl a cukr. Programujeme 10 minut, 100 °, rychlost 1.

  5. Všechny přísady dáme do sklenice a promícháme 5 sekund, rychlost 4.

  6. Programujeme 3 minuty, teplota 70 °.

  7. Obě omáčky podáváme ve dvou nádobách a položíme je vedle hranolků.

  8. Vložíme do servírovací misky a nalejeme omáčku brava.


Objevte další recepty: Předkrmy, Omáčky

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

3 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Julia Alonso-Soto řekl
    před 6 let

    Více se mi líbí bílá nebo ali oli

    Odpověď Julii Alonso Soto
  2.   Rebecca TC řekl
    před 6 let

    Hotovo! Štěstí!

    Odpovědět Rebeca TC
  3.   Maribel řekl
    před 6 let

    Ahoj. Takže jsou brambory nejprve vařené a pak smažené? Proč je nevysmažit přímo a to je vše? Vše nejlepší.

    Odpovědět Maribel