Jak se nám stalo, že jsme zveřejnili recept na brambory a la Riojana? Máme hodně kriminality, protože tento recept je jedním z nejtypičtějších pro náš gastronomie.
Velmi jednoduchý recept se základními ingrediencemi, který se hodí k zahřátí v chladných zimních dnech. Doba vaření bude jako vždy záviset na druhu brambor, který použijeme. Před podáváním vám tedy doporučuji zkontrolovat, zda jsou brambory jemné. K přípravě tohoto receptu použijeme stejný druh brambor jako u brambor brambory Revolconas. The Monalisa, Desirée a Kennebec.
Tyto brambory a la Riojana nemají tajemství ... no ano! Mají jeden, který je společný pro všechny bramborové guláše, což znamená, že brambory musí být klikl. Jinými slovy, nejde o dokonalý střih, naopak, je to, jako bychom ten malý kousek bramboru trhali. Tímto způsobem se škrob lépe uvolňuje a omáčka je přilepená nebo vázaná.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Brambory Revolconas
Chci to udělat pro 4 lidi, musel bych všechno duplikovat? Ropa a voda taky? Dík.
Ahoj Begoña:
Zdvojnásobil bych všechno kromě chilli a bobkového listu, který by zanechal 1 jednotku. A dal bych jen 40 g oleje.
S vodou nemáte problémy, vždy je to poloviční hmotnost brambor.
Mimochodem, mějte na paměti, že musíte ještě několik minut vařit.
Zdravím!
Děkuju mnohokrát.
Dobrou noc
Kde koupíte chorizo pepř?
díky
pozdravy
Ahoj Mara:
Obvykle to kupuji ve stánku s kořením. Obvykle mají také ñoras nebo sušená rajčata.
Zdravím!
Udělal jsem něco špatně, protože všichni se vrátili, i když chutnají lahodně!
Maria
Ahoj Maria:
Mějte na paměti, že ne všechny brambory jsou stejné, takže se nemusíte traumatizovat. Příště použijte Monalisa, Desirée nebo Kennebec. Je také zajímavé zkontrolovat vaření, pokud uvidíte, že po 15 minutách jsou již měkké, můžete přejít k dalšímu kroku.
Rozveselte se pro další !!
Zdravím.
Velmi dobrý recept! Ukázalo se to skvěle. Dokonce i můj manžel řekl. dík