Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Bretzelské rohlíky

Už několik týdnů chci vyzkoušet tento recept. Jde o rohlíky původu Němec že budete milovat pro jeho něhu a nadýchanost. The Bretzelské rohlíky.

Vyrobil jsem je minulý týden a líbil se mi natolik, že jsem si nenechal ujít příležitost sdílet je s vámi všemi. Jsou to role, které v některých nuancích připomínají mléčný chléb ale se zvláštním zpracováním.

Válce mají proces zvedání, který zaručuje jemnost jejich drobků. A lahodný drobek y nabídka který se perfektně kombinuje s oběma sladký jako s slaný. Vycházejí přibližně 8 jednotek s přísadami, které specifikuji níže při vývoji receptu. Doporučuji vám udělat double a zmrazit je, protože, ujišťuji vás, že poletí v žádném okamžiku.

Další kuriozitou při přípravě těchto rolí je to, že jsou před pečením ve směsi pošírovány Voda y hydrogenuhličitanu to dává kůře jedinečnou chuť a texturu.

V Německu obvykle doprovází klobásy jako např salám a různé typy lechuga. Doporučuji s máslo y lomo, S džemy...

Nemůžete jim chybět!

Pojďme je získat!

Video receptů Bretzel Buns

Jako každý týden vás nechávám tady pod videonávod takže vám neunikne žádný detail a uvidíte, jak chutné jsou tyto muffiny. Budete je milovat!

https://youtu.be/VkFsQqnJrw4

Nyní ano, pojďme s receptem

Co myslíš? Doufám, že se vám moc líbilo!

Pokud ano, nezapomeňte nechat prst nad videem a přihlásit se k odběru kanál pokud jste to ještě neudělali. Budete tedy informováni o všem, co se vaří.

Uvidíme se příští týden, kuchaři!


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Snadný, obecně, Více než 1 hodinu a 1/2, Těsto a chléb, Recepty Thermomix

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

5 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Conchi řekl

    Jak dobře to vypadá, můžete mi říct, v jakou dobu přípravy, může to být zmrazeno ???
    díky

  2.   Esther řekl

    Jorge, v bodě 3, když říkáš, že těsto odplyníš, co tím myslíš? Jak to děláš?
    Děkuji vám!

    1.    jorge mendez řekl

      Ahoj Esther! Odplynění není nic jiného než odstranění vzduchu z těsta po kvašení. To získáte opětovným hnětením 🙂

  3.   Pili řekl

    Můj syn nesnáší kravské bílkoviny, může v receptu nahradit máslo stejné hmotnosti (25 g) olivového oleje? Děkuju.

  4.   Ann řekl

    Recept postrádá čas na přidání 25 gramů másla ve videu, pokud to vidíte.
    Je pekařské droždí droždí „královského“ typu?