Císař do Varomy s ratatouille

Miluji tento recept dnes, protože je zdravý, vyvážený, lahodný a také super snadný: císař do Varomy s ratatouille. 

Bezpochyby je pistole v Thermomixu něco úžasného, ​​dělám to roky a roky a neunavuji se. Existuje mnoho odrůd pistole, s více či méně zeleninou, s větším nebo menším množstvím rajčat, s ančovičkami, s olivami ... takže si můžete vyrobit tu, která se vám líbí nejvíce. My, pro dnešní recept, uděláme klasický recept Thermomix ratatouille.

Můžete také přidat malou rýži, která ji doprovází: normální kulatá rýže, ale luxusní by byla také rýže basmati, dlouhá nebo jasmínová.

Důležité na tomto receptu je, že rybu uvaříte jen tolik, aby byla velmi šťavnatá. Takže asi 10 minut do varomy je víc než dost (samozřejmě v závislosti na tloušťce steaků). Budeme používat papír na pečení dát na varoma tácku tak, aby do sklenice nepadala rybí šťáva, a také usnadnit čištění. Pokud nemáte papír na pečení, můžete také použít potravinářský film (tepelně odolný) a stříbrnou fólii.

Pojďme tam!

Císař do Varomy s ratatouille

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Zdravé a vyvážené jídlo císaře nebo mečouna vařené s varomou a doplněné lahodným ratatouille.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: ryby
• Kalorie: 300
• Porce: 4

• Čas na vaření: 40M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 4 císařské steaky
• 150 g zeleného pepře
• 150 g červené papriky
• 300 g cibule nakrájené na čtvrtky
• 300 g cukety nakrájené na velké kousky
• 50 g olivového oleje
• 400 g rajčatové pasty
• 1 lžičková sůl
• špetka pepře
• 2 čajové lžičky cukru

Preparación

1. Papriky a cibuli dáme do sklenice a rozdrtíme 4 sekund, rychlost 4. Vybíráme a rezervujeme.

2. Nyní nakrájíme cuketu programováním 2 sekund, rychlost 4.

3. Přidáme olej a vyhrazenou zeleninu. Programujeme 15 minut, teplota 120 °, otočte doleva, rychlost lžíce.

4. Zatímco se zelenina restuje, položte na podnos varoma mastný papír a na něj položte dobře ochucené filety císaře.

5. Přidejte rajčata, sůl, cukr a pepř. Programujeme 20 minut, teplota 100 °, otočte doleva, rychlost lžíce.