Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Capellini s uzeným lososem a smetanovou koprovou omáčkou

Těstoviny30 minut4 lidé350 kalorií
1/52/53/54/55/5 (18 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Capellini s uzeným lososem a smetanovou koprovou omáčkou

Dnes přinášíme svěží a chutný recept, který je velmi snadný a je ideální na oběd nebo večeři: capellini s uzeným lososem a smetanovou koprovou omáčkou. Možná si říkáte, co jsou to capellini, protože se jedná o druh těstovin podobný špagetám, ale mnohem jemnější. Jsou vynikající, miluji je k pokrmům s omáčkou. Musíte však dávat pozor, abyste je nepřevařili a vždy dodržovat pokyny výrobce. V mém případě to ukazovalo 3 minuty. Pokud tyto těstoviny nemáte nebo je nechcete použít, k tomuto receptu se perfektně hodí jakékoli dlouhé těstoviny, jako jsou špagety, fettuccine, linguine ... budete muset vzít v úvahu pouze minuty vaření v závislosti na typu těstoviny, které používáte k programování vašeho stroje v kroku číslo 2 našeho receptu, a přidáme asi 8 dalších k tomu, co jsme dali.

Zbytek receptu je velmi jednoduchý, použijeme hrášek a baby špenát přidat pokrmu barvu a svěžest. Naše těstoviny doprovodíme krémová omáčka sýr, hořčice, máslo a kopr díky čemuž bude super šťavnatý a chutný. A nakonec trochu použijeme uzený losos a rajče kumato že dáme přímo na talíř a že nebudeme vařit, aby se nezměnila jeho svěžest a textura.

Capellini s uzeným lososem a smetanovou koprovou omáčkou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Svěží a chutný recept, který je velmi snadný a je ideální na oběd nebo večeři: capellini s uzeným lososem a smetanovou koprovou omáčkou.

Capellini s uzeným lososem a smetanovou koprovou omáčkou
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 g capellini (lze nahradit jakýmikoli dlouhými těstovinami)
  • 200 g mraženého hrášku
  • 100 g čerstvého baby špenátu
  • 200 g uzeného lososa taco a nakrájeného na kostky nebo plátky
  • 4 stroužky česneku
  • 50 g olivového oleje
  • 3 kumato rajčata, nakrájená na kostičky
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • špetku pepře
  • chilli / chilli prášek podle chuti (volitelně)
  • šťáva z 1/2 citronu a jeho kůra
  • 6 větvičky čerstvého kopru
  • 200 g smetany na vaření
  • 200 g mléka
  • 100 g vody
  • 50 g másla
  • 50 g hořčice
  • 50 g smetanového sýra (typ Philadelphia)
  • strouhaný parmezán

Preparación

  1. Do sklenice dáme 1 litr vody s 1/2 lžičky soli a naprogramujeme 8 minut, teplota varomy, rychlost lžíce.

  2. Přidáme mražený hrášek a program 10 minut, teplota varomy, rychlost 1, odbočka doleva. Po uplynutí 4 minut přidejte těstoviny do sklenice a nechte společně vařit.

    Na konci času a pomocí koše nebo varomu těstoviny scedíme. Těstoviny ihned pokapeme olivovým olejem a pořádně promícháme, aby se uvolnilo a nelepilo, zatímco připravujeme zbytek receptu. Zarezervovali jsme horké.

  3. Bez mytí skla přidejte olej a česnek. Skartujeme 5 sekund, rychlost 7. Snižujeme trosky a plánujeme 3 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce. 

  4. Přidejte špenát a program 1 minuta, teplota 120 °, rychlost lžíce, otáčení doleva. 

  5. Nyní přidejte smetanu, smetanový sýr, vodu, mléko a hořčici, špetku soli a pepře a naprogramujte 4 minut, teplota 100 °, rychlost 1, odbočka doleva. 

  6. Přidejte nasekaný kopr (pouze listy), citronovou šťávu a máslo a bez výběru teploty programujeme 1 minuta, rychlost 1, odbočka doleva. 

  7. Těstoviny podáváme na talíři nebo talíři a navrch dáme omáčku. Navrch položte kostky uzeného lososa a rajčat, posypte je pokapáním olivovým olejem. Posypte čerstvě nastrouhaným parmazánem, trochou pepře a chilli vločkami. Končíme kůrou z citronu.


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Méně než 1/2 hodiny

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Chara řekl
    před 3 let

    A smetanový sýr, který se z něj vyrábí?

    Odpovědět Cháře
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 3 let

      Díky Cháro, už je to opraveno !! Je to v bodě 5 se všemi přísadami omáčky. Děkujeme, že jste nám napsali !! 🙂

      Odpověď Irene Arcasové