Cappuccino

Gastronomicky je Itálie známá těstovinami a pizzou. Ale kdyby se mě zeptali, co jim vždy jde dobře, rozhodl bych se pro něj. káva. V baru, pokud se vezme v baru, obvykle stojí jedno euro a je vždy velkolepý. Připravují to podrobně, s pečlivou prezentací a v krásných šálcích. Po jídle se užívá samostatně nebo macchiato (řez) a považují za „zločin“ žádat o cappuccino po jídle.

Ale dnes jsme to připravili doma na snídani, s mléčná pěna vyrobeno v Thermomixu. Aby se mléko dobře uchytilo, je důležité, aby bylo celé nebo maximálně polotučné. 

Děti obvykle milují mléčnou pěnu. Můžete jim připravit cappuccino a kávu nahradit mlékem rozpustné kakao. Připravte si to sobotní odpoledne na občerstvení, čeká je překvapení!

Cappuccino

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Uděláme speciální kávu? S mléčnou pěnou? Pokud nemáte aeroccino, můžete si ho snadno připravit pomocí Thermomixu

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Ital
• Typ receptu: merienda
• Porce: 2

• Čas na vaření: 6M
• Celkový čas: 6M

Ingredientes

• 300 g plnotučného mléka
• Kavárny
• Hořký kakaový prášek (volitelně)
• Cukr (volitelně)

Preparación

1. Do sklenice dáme studené mléko (z chladničky). Programujeme 3 minuty, rychlost 4, bez kádinky.

2. Programujeme níže 3 minut, 70 °, rychlost 3. Znovu bez kádinky. Těchto minut využíváme k přípravě kávy, pokud máme kávovar na espresso. Pokud použijeme tradiční (neapolskou) kávu, budeme si ji muset připravit na začátku.

3. Do šálků (na kávu) dáme mléčnou pěnu.

4. Pokud se nám to líbí, můžeme povrch posypat hořkým kakaem.

5. Ihned podáváme.

Bankovky

Na konci šlehání mléka z něj část zůstane nevyšlehaná. Nalijte pěnu, která vytekla, do šálků a znovu spusťte stroj na rychlost 3, abyste získali více pěny.[br]Pohár na fotografii není ten, který se používá na cappuccino, ale použil jsem ho, aby byl průhledný.

Více informací - Domácí kakao

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix