Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Předkrm z celeru pesto

Předkrmy10 minut20 lidé85 kalorií
1/52/53/54/55/5 (43 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Stále přemýšlíme o receptech na svátky. Dnes navrhuji aperitiv, který mám rád: nějaké toasty nebo jednohubky celerové pesto a čerstvý sýr.

Dobrá věc na tomto startéru je, že pesto lze připravit předem (udržuje se velmi dobře ve skleněné nádobě, pokud ho pokryjeme kapkou oleje). Je nabitý chutí a je toho víc ekonomické než tradiční Janovské pesto protože místo mandlí má místo mandlí mandle a místo bazalky listy celeru.

Až příště použijete celer nevyhazujte listy. Vyzkoušejte tento recept a pokud se vám líbí, pamatujte na další oslavy.

Předkrm z celeru pesto

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 85
  • Porce: 20
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro pesto:

  • 40 g parmezánu
  • 40 g mandlí
  • 50 g celeru
  • 25g celeru stopkový celer
  • Sůl
  • Černý pepř
  • 1 kus česneku (surový nebo zbledlý, pokud chceme, aby nebyl tak silný)
  • 60 g extra panenského olivového oleje

Na toasty:

  • Toustový chleba
  • Čerstvý sýr (náš oblíbený)
  • Sardely a / nebo olivy

Preparación

  1. Opečeme mandle na pánvi.

  2. Dali jsme mandle do sklenice. Také parmezán na kousky. Programujeme 5 sekund, rychlost 7.

  3. Celerové listy dobře umyjeme a osušíme a vložíme do sklenice. Dali jsme 25 g stonku, také čistého. Přidejte sůl, pepř a kousek česneku. Programujeme 5 sekund, rychlost 8.

  4. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice, a přeprogramujeme je 4 sekund, rychlost 8.

  5. Nyní přidejte olej a program 10 sekund, rychlost 5.

  6. Chováme ji v chladničce, ve skleněné nádobě s víkem. Před uzavřením nádoby přidejte mrholení extra panenského olivového oleje, které pokryje pesto.

  7. Pro výrobu jednohubek natřeme na plátky chleba pestem a na něj dáme kvalitní čerstvý sýr. Ozdobte kousky oliv nebo sardele.

Bankovky

Toto pesto lze také podávat s jakýmkoli druhem těstovin a do každého pokrmu přidávat trochu těstovinové vody, aby bylo vše dobře integrováno.

Více informací - Těstoviny s domácím pestem

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix 


Objevte další recepty: Předkrmy, Saláty a zelenina, Vánoce

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.