Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Chobotnicový salát s krevetami s bobkovým olejem

Saláty10 minut4 lidé340 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Alicia tomero

Chobotnicový salát s krevetami s bobkovým olejem

Tento šplouch se nemůže vymknout z rukou. Pro první chod nebo jakékoli jídlo, o které se chceme podělit na oslavě, je tento recept perfektní.

Budeme muset mít chobotnice vařené a vařené krevety, kde v celém receptu můžeme uvést podrobnosti, jak to udělat doma.

Olej, který doprovází tento salpicón, může být s olivový olej nebo jakýkoli typ oleje bez dalšího. Vůně, kterou jsme dali vavřín Vždy to lze vynechat, ale skutečnost, že to děláme tímto způsobem, je jiný návrh, jak dát tomuto pokrmu jinou a velmi lahodnou verzi.

Chobotnicový salát s krevetami s bobkovým olejem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tento salpicon má speciální vinaigrette s nádechem chuti bobkového listu. Uděláme to s krevetami a chobotnicí, perfektní kombinace pro toto jídlo.

Chobotnicový salát s krevetami s bobkovým olejem
  • Alicia tomero
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: saláty
  • Kalorie: 340
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 nohy chobotnice
  • 20 vařených krevet
  • 1 malá jarní cibulka
  • Polovina červené papriky
  • 6 středně nakládaných okurek
  • 65 ml olivového oleje
  • 2 bobkové listy
  • Sůl
  • ocet podle chuti
  • Pár snítek petrželky na ozdobu

Preparación

  1. U oleje s vavřínovou vůní ho potřebujeme pár hodin předem vylouhovat, aby se zahřál a nabral to aroma. Můžeme to udělat večer předtím.

  2. Do sklenice Thermomix dejte olivový olej a přidejte dva bobkové listy. Zakrýváme a programujeme 5 minut při 100 ° při rychlosti lžíce. Před oblékáním nechte vychladnout.

  3. Chobotnici nakrájíme na tenké plátky. Oloupejte a nakrájejte krevety na tři kusy.

  4. Oloupejte a nakrájejte jarní cibulku na zeleninový vinaigrette.

  5. Červenou papriku a nálev nakrájíme také na malé kousky.

  6. Všechny ingredience dáme do velké mísy nebo na zdroj a dochutíme velkou špetkou soli.

  7. Dochutíme olivovým olejem (bez bobkových listů) a octem podle chuti. Podáváme za studena i jednotlivě v malých dózách, případně v malých miskách. Ozdobte lístky petrželky.

Bankovky

*Postup přípravy vařených chobotnic: V hrnci ohřejte vodu s trochou soli. Když se začne vařit, zavedeme chobotnici a dáme jí tři strašení. To znamená, že to třikrát vložíme a vyjmeme. Poté ho vložíme zpět a necháme vařit asi 40 minut nebo dokud nezapíchnete a neuvidíte, že je měkké. Jedním trikem je dát k chobotnici trochu brambor, když jsou brambory uvařené, říká se, že chobotnice bude hotová. *Na výrobu krevet: V hrnci ohřejte vodu s trochou soli. Když se vaří, zavedeme krevety asi na dvě minuty. Jakmile čas uplyne, okamžitě je scedíme a voila!


Objevte další recepty: Méně než 15 minut

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.