Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Polévková rýže s chobotnicí a bazalkovým olejem

Rýže45 minut4 lidé375 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

rýžová polévka s chobotnicí

Minulou neděli jsme připravili toto lahodné rýžeA věc je, že doma, o víkendech, mě vždy žádají o rýži! Takže převrácení, aby se vytvořila jiná rýže ... a využití skutečnosti, že jsem koupil dvě úžasné nohy chobotnice, Myslel jsem si, že by to mohlo být dobré. A nemýlil jsem se: polévková rýže s nakrájenou chobotnicí, šafránem a lahodným bazalkovým olejem. Úplný úspěch!

Vždy chodím do obchodu s rybami a kupuji si tam již uvařenou chobotnici, ale pro mě je to vždy trochu těžké, takže přijdu domů a vařím ji s trochou vody v tlakovém hrnci asi 15 minut. S vývarem vždy připravím rýži nebo ji zmrazím, abych připravil marmitako, například, nebo rybí guláš.

Polévková rýže s chobotnicí a bazalkovým olejem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Chutná rýže s chobotnicí, šafránem a paprikou, zaplavená lahodným bazalkovým olejem. Chutné jídlo ideální ke kombinaci s lehkým předkrmem, jako je zelený nebo bramborový salát.

  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 375
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 50 g olivového oleje
  • 100 g cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g červené papriky
  • 100 g zeleného pepře
  • 100 g rajčatové pasty
  • 150 g rýže Bomba
  • 800 g vývaru z vaření chobotnice (můžete nahradit vodní nebo rybí vývar)
  • 1 stehno chobotnice již uvařené na plátky
  • pár pramenů šafránu
  • pepř
  • sal
  • 1 bobkový list
  • 1/2 čajové lžičky sladké papriky

Pro bazalkový olej:

  • sůl podle chuti
  • 15 g bazalky
  • 60 g extra panenského olivového oleje

Preparación

  1. V tlakovém hrnci dáme chobotnici s 800 g vody a vaříme na síle 2 (druhý kruh) po dobu 15 minut. Vyhrazujeme si vývar.

  2. Do sklenice dáme špetku soli, lístky bazalky a olej. Skartujeme 10 sekund, rychlost 7. Snižujeme zbytky víka a stěn a operaci opakujeme. Vybíráme a rezervujeme.

  3. Bez umytí sklenice přidejte olej, cibuli, česnek, papriky a rajče. Rozdrtíme 5 sekund, rychlost 5 a pak naprogramujeme 7 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

  4. Přidejte chobotnici a rýži a programujte 3 minut, teplota 100 °, zahněte doleva, rychlost 1.

  5. Přidáme vývar a všechno koření a program 15 minut, teplota 100 °, rychlost 1, odbočka doleva.

  6. Nakrájejte a podávejte s pokapáním bazalkového oleje, šafránu a pepře podle chuti a případně posypte trochou papriky.

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Méně než 1/2 hodiny

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

9 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Carolina Martinez-Baviere řekl
    před 8 let

    Jdu to zkusit?

    Odpověď Carolina Martinez Baviere
  2.   Irene Thermorecetas řekl
    před 8 let

    Rýže je v termomixu podívanou, je neuvěřitelně lahodná: zvenčí měkká a zevnitř al dente, lahodná! Pokud máte rádi rýži, nemůžete nechat ujít tuto sekci: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/arroces-pasta/

    Odpovězte Irene Thermorecetas
    1.    Ana Garrido řekl
      před 8 let

      Doporučujete to udělat v tuto chvíli nebo to můžete připravit ráno k poledni? dík

      Odpověď Ana Garrido
      1.    Irene Arcasová řekl
        před 8 let

        Ahoj Ana, bezpochyby to musíš v tuto chvíli připravit. Od rána do poledne by to bylo příliš suché a rýže možná minulá struktura. Každopádně ještě musím vyzkoušet novou lesklou rýži, abych zjistil, zda bude vypadat dobře ... řeknu vám o tom!

        Odpověď Irene Arcasové
    2.    Irene Thermorecetas řekl
      před 8 let

      Ana Garrido Dobrý den, Ana, bezpochyby to musíš v tuto chvíli připravit. Od rána do poledne by to bylo příliš suché a rýže možná minulá struktura. Každopádně ještě musím vyzkoušet novou lesklou rýži, abych zjistil, zda bude vypadat dobře ... řeknu vám o tom!

      Odpovězte Irene Thermorecetas
    3.    Concha Sierra-Sanchez řekl
      před 8 let

      Můžeme mít předchozí kroky již uvařené, až do kroku, ve kterém nás požádá o rýži, a až bude čas, aby jídlo pokračovalo v receptu z tohoto kroku. Logicky, pokud jsme předchozí udělali tak dlouho předtím, dokonce i dny a máme to studené nebo z ledničky, dáme to do sklenice termo a naprogramujeme několik minut na teplotu, která byla uvařena, aby to bylo pokračování receptu. Doufám, že jsem se dobře vysvětlil a že vám pomůže, když budete mít málo času.

      Odpověď uživateli Concha Sierra Sanchez
  3.   Isabel Martin řekl
    před 8 let

    Udělal jsem to s krevetami a je to báječné !!!!

    Odpověď Isabel Martín
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Jak dobrá Isabel, jsem velmi šťastná a děkuji za návrh! 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
    2.    Irene Thermorecetas řekl
      před 8 let

      Jak dobrá Isabel, jsem velmi šťastná a děkuji za návrh! 🙂

      Odpovězte Irene Thermorecetas