Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Krokety chorizo

Předkrmy360 minut30 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (39 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Pokud jsou domácí krokety vždy potěšením, představte si, jestli ano chorizo. Je samozřejmé, že ty nejmenší je mají rádi ... a to se odráží ve videu.

Trvá něco málo přes 4 minuty, protože existuje mnoho kroků. Ukážeme vám, jak se těsto připravuje Thermomix, malý trik, jak dát těsto do a taška na pečivo a nápad chlebovat je. Uvidíte dokonce i smažení. Stručně řečeno, všechny kroky, které jsem sledoval, od začátku do konce.

Samozřejmě je můžete formovat tradičním způsobem1, s pár lžičkami. Jen vám dáme představu a poté vyberete metodu, která vám bude nejpohodlnější.

Krokety chorizo ​​v Thermomixu

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Některé krokety plné chuti. Mají chorizo, takže to nemohlo být jinak.

Krokety chorizo ​​v Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 150
  • Porce: 30
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 80 g chorizo
  • 40 g extra panenského olivového oleje (10 + 30)
  • 50 g másla
  • 20 g pažitky
  • 90 g mouky
  • 400 g mléka při pokojové teplotě
  • Trochu muškátového oříšku
  • Nějaký mletý pepř
  • Trochu soli
  • Strouhanka
  • 2 vejce
  • Smažící olej

Preparación

  1. Dáme chorizo ​​do sklenice a nasekáme rychlost turba, 1 sekunda, dvakrát.

  2. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  3. Přidáme 10 g extra panenského olivového oleje. Programujeme 3 minut, 120 °, rychlost lžíce. Dali jsme cedník přes malou misku a vypustili jsme chorizo ​​a vložili jsme ho do cedníku. Zarezervovali jsme si.

  4. Do sklenice dáme zbytek olivového oleje (30 g), máslo a pažitku. Programujeme 5 sekund, rychlost 5. Naplánujeme níže 3 minut, 120 °, rychlost 1.

  5. Přidáme mouku a program 3 minuty, 120 °, rychlost 2.

  6. Přidejte mléko, muškátový oříšek, pepř a sůl. Mícháme programováním 10 sekund, rychlost 6. Dále programujeme 8 minut, 100 °, rychlost 4.

  7. Přidáme chorizo, které jsme si rezervovali a naprogramujeme 10 sekund, odbočka doleva, rychlost 5.

  8. Směs necháme několik minut ve sklenici vychladnout. Dále dáme těsto do cukrářského sáčku.

  9. Těsto rezervujeme v chladničce, kde bude minimálně 4 hodiny.

  10. Chcete-li tvarovat krokety, vyřízněte trysku cukrářského sáčku nožem nebo nůžkami.

  11. Připravíme si podnos a obalíme ho strouhankou. Na tácku formujeme proužky těsta.

  12. Tyto proužky jsme pak nakrájeli nožem.

  13. Mineme krokety pro rozšlehanou vejce a pro více strouhanky.

  14. Smažeme krokety na velkém množství rozpáleného oleje. A ... připraven!

Více informací - Vařená šunka a kukuřice

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Předkrmy, Maso

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.