Cibulový džem

Pokud to dáme do toastů, slouží jako aperitivo. Můžeme jej však také použít k obohacení sendvičů, sendvičů nebo hamburgerů. A samozřejmě je velmi dobrá jako ozdoba na jakýkoli druh masa.

Je vyroben z cibule, jablko a cukr. Připravit ten, který vidíte na fotografii, kterou jsem použil muscovado cukr, nejčistší a nejpřirozenější, proto jeho tmavá barva. Při použití bílého cukru je barva džemu mnohem světlejší.

Pokud máte zájem být dobří a zároveň krásní, zkuste to udělat z bílého cukru a červené cibule, budete to milovat.

Index

• 1 Cibulový džem
  • 1.1 Přihlaste se prosím k uložení do záložek
  • 1.2 Ingredientes
  • 1.3 Preparación
  • 1.4 Bankovky

Cibulový džem

Vytisknout recept

Záložka

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Ideální džem pro přípravu sendvičů nebo jako doplněk k druhému masovému pokrmu.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 60
• Porce: 10

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 100 g jablka, oloupaného a na kousky asi 2 centimetry
• 250 g cibule nakrájené na tenké plátky
• 130 g žvýkaného cukru
• 15 g citronové šťávy

Preparación

1. Dali jsme jablko do sklenice. Naprogramujeme 5 sekund, rychlost 5. Snižujeme špachtlí to, co zbylo na stěnách sklenice.

2. Přidejte nakrájenou cibuli, cukr a citronovou šťávu. Programujeme 16 minut, 100 °, rychlost 1.

3. Sejmeme šálek z víka a vložíme koš. Programujeme 8 minut, teplota varomy, rychlost 1.

4. Nyní ji vložíme do nádoby a necháme ji vychladnout. Konzumuje se za studena.

Bankovky

Můžeme také přidat 25 g balsamikového octa, když přidáme cibuli a citron. Pokud ho chcete uchovávat ve vakuu, ve sterilizovaných nádobách, je důležité tuto přísadu vložit.

Pokud po těchto 8 minutách oddílu 3 zjistíme, že je stále velmi tekutý, můžeme naprogramovat další dvě minuty na teplotu varomy, rychlost 1.

Více informací - Citronový koláč s máslem a mandlovou krustou

Zdroj - Vorwerk