S touto citrusovou majonézou můžete plus chuť k nejjednodušším receptům jako jsou brambory, zelenina nebo ryby na páře.
Je to stejně snadné jako tradiční majonéza a ten malý bod, který mu dávají různé citrusové plody je skvělé pro vytváření nových kombinací.
Můžete jej také upravit podle svého vkusu zábavný a osobní kontakt s vašimi pokrmy.
Citrusová majonéza
Majonéza stejně jednoduchá jako tradiční a se svěžím nádechem.
Chcete vědět více o citrusové majonéze?
Jak jsem již zmínil dříve, můžete si majonézu přizpůsobit svým vlastním vkusům. Musíte si jen hrát s různými citrusovými plody tím, že dáte více či méně množství pomeranč, citron, mandarinka nebo limetka.
Pokud jste fanouškem pomelo Můžete také použít, ale doporučuji vám být opatrný, protože je hořčí a nekombinuje se všemi oleji. Upřímně bych dal velmi malé množství.
Můžete si připravit majonézu slunečnicový olej nebo smíchejte slunečnicový a olivový. Pokud ho chcete vyrábět pouze s olivovým olejem, doporučuji použít ten, který má jemnou chuť jako arbequina.
Tato citrusová majonéza je tak bohatá, že ji můžete použít nekonečné recepty. Zejména k přípravě neformálního občerstvení, jako je saláty, sendviče, bagely o pinchos.
Pokud vám zbyla majonéza, můžete ji pár dní uchovávat v ledničce. Pamatujte, že musí být uchováván ve velmi čisté nádobě s hermetickým uzávěrem.
Více informací - Majonézová omáčka / Květák s majonézovou omáčkou / Rýžový salát s majonézou / Kuřecí potěšení s majonézou / Bagely s tuňákem, majonézou a salátem / Pintxo Donosti
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix