Před několika dny nám Esther navrhla v komentáři, že uděláme Coca de San Juan plněná smetanoua tady je můj návrh.
Cocas de San Juan recepty určitě existuje téměř tolik jako rodiny, které je vaří. Dávám vám svou verzi, která se přizpůsobuje našim chutím doma a ingrediencím, které jsem mohl získat. V každém případě, pokud chcete sdílet své rodinný recept, Doporučuji vám to udělat. Do noci v San Juanu zbývá ještě několik dní a já bych si jeden rád přizpůsobil. Ten na fotografii jsme už jedli!
La pudink povrchu je vyrobeno podle receptu v základní knize, ale připomínám vám, že v tomto blogu máte originálnější: a cukrářský krém vyrobený z kondenzovaného mléka.
Coca de San Juan plněné krémem
Ideální pro oslavu noci San Juan. Měkká houska, cukrářský krém nahoře a krém na vnitřní straně nemůže být špatný!
Ekvivalence s TM21
Více informací - Pudink
A kdy dáš kynuté těsto?
Ahoj Carino,
Děkuji a odpustíte chybu ... Je již opravena. Přidá se, když dáme mouku.
Objetí!
Velice vám děkuji za zveřejnění, jsem si jistý, že to bude mít úspěch, povím vám o tom ...
Díky, Esther. Doufám, že to dopadne skvěle.
Polibek!
NACHÁZIL JSEM SE PODLE CHUTI DOMÁCE MÍSTO KRÉMU, NEŽ TAKOVÝ ČOKOLÁDOVÝ NEBO CUKRÁŘSKÝ KRÉM
DALŠÍ KRÉM NEMÁ DOBŘE DOBŘE
Ahoj marisol,
S jakoukoli z věcí, které jste řekli, to bude skvělé. Nezapomeňte si náplň připravit předem, aby dobře zahušťovala a neměli problém s jejím plněním.
Řekneš nám to.
Polibek!
Nejprve dejte pomerančovou kůru, ale pak je to citron, nedává to, kdy přidat kynuté těsto, ani nepřidá špetku soli jako všechny masy, tento recept je katastrofa
Ahoj Mercedes:
Máte pravdu ohledně citrusové kůry. Dejte si ten, který máte doma, nebo ten, který se vám líbí nejvíce. Oba s pomerančovou kůrou a citronovou kůrou fungují dobře. Díky, že jsi mi to řekl, teď to opravuji.
Pokud jde o kynuté těsto, vyzývám vás, abyste si recept znovu přečetli, protože je napsán. Přidává se spolu s moukou, jako ve většině těst.
V tomto případě nemá sůl, ale pokud chcete, můžete ji přidat. Určitě to na vás vypadá ještě lépe.
Děkujeme, že jste nám napsali.
S pozdravem Ascen
Dobrý den, v receptu dáte kynuté těsto do sklenice asi na dvě hodiny, a abychom toho času využili, vyrobíme krém do sklenice. Moje otázka zní: musí být kvásek s moukou ty dvě hodiny ve sklenici thermomix? Nebo to lze vyjmout ze skla, aby bylo možné udělat a využít čas? dík
Ahoj Rebecco,
Můžete jej vyjmout ze sklenice a dát do mísy, takže budete mít k dispozici Thermo pro výrobu krému nebo jiných přípravků.
Doufám, že to pro vás bude skvělé;)
Objetí!