(2 hlasů)
Loading ...
Tyto těstoviny jsou velmi tradiční a mají velkolepou chuť. Jak název napovídá, při testech si můžete povzdechnout, protože jsou lahůdkou.
Tato sladkost je tradiční z Asturie, především z městečko Cudillero, roztomilé město. A nemůžeme zapomenout na to, jak dosáhnout těchto lahodných sušenek s naším Thermomixem.
Poté budeme schopni vyrobit hmotu s naprostou lehkostí uhněteme malé kuličky rukama a těstoviny vytvarujeme tak, že je lehce rozdrtíme. Tento praktický recept dokončí trouba.
cudillero si povzdechne
Tradiční těstoviny přivezené z oblasti Asturie s příjemnou chutí másla s cukrem.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 420
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g másla při pokojové teplotě
- 160 cukr g
- 2 vaječné bílky
- 500 g pšeničné mouky
- Malá miska cukru na obalení sušenek
Preparación
Do sklenice Thermomix dáme měkké máslo spolu se 160 g cukru. Porazili jsme to během 1 minuta a 30 sekund při rychlosti 2. Musí to být dobře vyšlehané a vybělené máslo.
Přidejte dva bílky a naprogramujte na 1 minuta rychlostí 2.
Nakonec přidáme mouku a budeme to dělat po částech. Nejprve přidáme 250 g mouky a programujeme během 2 minutu při rychlosti hnětení.
Přidejte dalších 250 g mouky a naprogramujte na 2 minut při rychlosti hnětení.
Těsto nemusí odpočívat ani dávat do lednice, můžeme na něm pracovat později. Troubu rozpálíme na 180° s ohřevem nahoru a dolů.
Ze sklenice odebíráme malé porce a hněteme mezi rukama, tvoříme malé kompaktní kuličky. Každou kuličku rukou lehce zploštíme, dokud nevytvoříme tvar těstovin. Položíme je na plech, který můžeme zapéct do trouby.
Plech s těstovinami vložíme doprostřed trouby a necháme asi 12 minut lehce zhnědnout.
Čerstvě upečené a necháme je prohřát je potřeme cukrem, bude to mnohem snazší, když budou mít ještě trochu tepla.
