Je to dnes lasagne, ale lasagne, ve kterých převládá zelená barva. Přineste cuketu a aby byla bohatší, připravíme ji dříve ve sklenici.

Také dáme Janovské pesto, přísada, která nám poslouží jak k aromatizaci, tak k hydrataci listů čerstvé těstoviny.

Tyto čerstvé těstoviny si můžete koupit v supermarketu, v chlazené části nebo si je připravit doma podle tohoto receptu.

Cuketové lasagne a janovské pesto

Nemáte dosud účet? Registrace

Lasagne s pestem a cuketou jako protagonisty.

Pro cukety:

Pro bešamel:

A také:

Pažitku nakrájíme na polovinu do sklenice. Programujeme 3 sekund, rychlost 6. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.
Přidáme olej a stroužek česneku. Programujeme 3 minut, 120 °, rychlost 1.
Přidejte cuketu a trochu soli. Programujeme 8 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost lžíce. Cuketu odstraníme pomocí cedníku a rezervujeme tekutinu. Odstraníme stroužek česneku.
Aniž bychom museli sklo umýt, připravíme bešamel.
Stiskněte tlačítko hmotnosti a nalijte tekutinu, kterou jsme právě nasbírali, do sklenice. Nyní přidáváme mléko, dokud nedosáhneme litru.
Přidejte mouku, sůl a muškátový oříšek. Programujeme 12 minut, 90 °, rychlost 4.
Přidejte máslo nebo olej a programujte 20 sekund, rychlost 4.
Sestavte lasagne na plech vhodný do trouby. Do základu dáme trochu bešamelu a poté základnu zakryjeme několika plátky těstovin.
Tyto těstoviny natřeme pár polévkovými lžícemi janovského pesta a na pesto rozložíme část cukety.
Dáme trochu bešamelu a vše přikryjeme dalšími plátky těstovin. Tyto kroky opakujeme, dokud nejsou naše ingredience hotové, s přihlédnutím k tomu, že nakonec přikryjeme těstoviny a poté bešamel.
Na povrch nastrouháme sýr a pečieme při 180 ° přibližně 30 minut.