Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Risotto z cukety a póru, citron

Rýže40 minut4 lidé430 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Jen málo z ingrediencí, které budeme potřebovat k vytvoření dnešního videoreceptu. Naše rizoto má cuketu, kousek póru a citron. Nezapomeňte si předem připravit dobrý zeleninový vývar (pokud ho již nemáte připravený) a koupit si konkrétní odrůdu rýže rizoto.

Při této příležitosti, abychom misku odlehčili, ji nebudeme máslovat. Cuketa poskytuje krémovost a proto jsem to nepovažoval za nutné. Pokud si to přesto chcete máslit, přidejte na konec hrnek másla nebo trochu strouhaného sýra a vše jemně promíchejte špachtlí.

Máte cuketa v Lednici? Tak se podívej k této kompilaci protože určitě máte nějaký nápad.

Risotto z cukety a póru, citron

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jednoduché risotto s vůní citronu, které má také cuketu a pár plátků póru.

Risotto z cukety a póru, citron
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 430
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Kůže a šťáva z 1 citronu
  • 80 g póru (bílá část)
  • 200 g cukety, oloupané a na kousky
  • 30 g extra panenského olivového oleje
  • 350 g rýže pro rizoto (s dobou vaření 18 minut)
  • 900 g zeleninového vývaru
  • Sůl
  • Pepř

Preparación

  1. Do sklenice vložíme kůži 1 citronu, pouze žlutou část. Programujeme 10 sekund, rychlost 7. Nastrouhanou kůži dáme do misky a rezervujeme.

  2. Cuketu oloupeme a nakrájíme. Dáme to do sklenice a naprogramujeme 5 sekund, rychlost 6. Spodní stěrkou spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  3. Pór nakrájíme na tenké plátky a dáme také do sklenice. Přidáme olivový olej a citronovou kůru. Programujeme 3 minuty, otočka doleva 120 °, rychlost lžíce.

  4. Přidáme rýži a bez vložení kádinky naprogramujeme 3 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  5. Přidejte zeleninový vývar a položte košík na víko sklenice, aniž byste šálku položili. Programujeme 10 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  6. Nyní přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř. Programujeme 6 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  7. Nechte rýži odpočívat ve sklenici přibližně 1 minutu. A máme to připravené vzít ke stolu.

Více informací - 9 různých receptů na cuketu


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   mnur řekl
    před 3 let

    Dobrý den, Ascen, pro dvě osoby, nechali byste si stejné množství póru a cukety a dali byste 175 gramů rýže a stejný objem zeleninového vývaru?

    Děkuju.

    Odpovědět Mnur
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 3 let

      Ahoj! budete muset také snížit vývar. Pokud si necháte gramy póru a cukety, dejte trochu více než polovinu vývaru. Další možností je snížit všechny ingredience na polovinu. Doufám, že se vám líbí 🙂

      Odpovědět Ascen Jiménez