Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Cuketový a kakaový piškotový dort

snídaně37 minut6 lidé230 kalorií
1/52/53/54/55/5 (34 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Tento cuketový a kakaový piškotový dort může upoutat vaši pozornost, ale ujišťuji vás, že když ho vyzkoušíte, budete překvapeni jeho chutí.

Tentokrát to udělat vhodné pro celiatiky a intoleranci lepku, Použil jsem směs bezlepkové mouky a také kokosové mouky, která velmi dobře absorbuje vlhkost.

Drobek není hustý, to je kompaktní a šťavnaté nejlepší ze všeho je, že si ani nevšimnete cuketové chuti.

Cuketový a kakaový piškotový dort

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Překvapivý piškotový dort na bázi cukety s lahodnou kakaovou příchutí.

Cuketový a kakaový piškotový dort
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: snídaně
  • Kalorie: 230
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 střední cuketa (přibližně 300 g)
  • 2 vajec při pokojové teplotě
  • 1 lžíce (hnědé velikosti) vanilkové pasty (viz recept zde)
  • 50 g másla, rozpuštěného
  • 80 g celého cukru
  • 20 g čistého kakaa
  • 50 g kokosové mouky
  • 70 g z bezlepková mouka
  • 10 g prášku do pečiva (viz recept zde)
  • 1 špetka soli

Preparación

  1. Kdykoli budeme dělat dort, začneme předehřátím trouby. V tomto případě to uděláme na 180 ° s ohřevem nahoru a dolů.

  2. Připravíme také formu tak, že ji vyložíme lehce naolejovaným pergamenovým papírem. Ten, který jsem použil, je 21 cm střední obdélníková forma.

  3. Cuketu umyjeme a dobře osušíme. Konce odstraníme a nakrájíme na velké porce. Nasekáme to dvakrát, to znamená naprogramujeme 2 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky stěn směrem k lopatkám a během toho znovu sekáme 2 sekund, rychlost 5.

  4. Odstraníme rovnoměrné sítko a vymačkáme, aby se uvolnila část vody. Můžeme to udělat také položením na listy kuchyňského papíru. Není nutné ji nechat úplně suchou, pouze ztratí část vlhkosti.

  5. Bez umytí skla dáme motýl a přidáme vejce, rozpuštěné máslo, vanilkovou pastu a cukr. Mícháme během 10 sekund, rychlost 3.

  6. Dále přidáme zbytek ingrediencí včetně cukety. Mícháme během 10 sekund, rychlost 3.

  7. Směs předáme do formy, kterou jsme připravili. Distribuujeme to dobře, aby byl homogenní a hladký povrch.

  8. Zavedeme do střední výšky trouby a vaříme při stejné teplotě. V závislosti na troubě nám to bude trvat 25 až 30 minut.

  9. Čas vypršel, hůlkou zkontrolujeme, zda je dort dobře uvařený. Pokud ne, prodloužíme vaření o několik dalších minut.

  10. Po uvaření jej vyjmeme a necháme 5 nebo 10 minut vychladnout. Poté jej rozbalíme a necháme úplně vychladnout na roštu.

Bankovky

Pokud během posledních minut vidíme, že povrch příliš hnědne, můžeme na formu položit kousek papíru na pečení nebo hliník.

Chcete vědět více o tomto cuketovém a kakaovém piškotovém dortu?

Tento typ dortu může být dobrou alternativou pokud ve vašem domě není zelenina legrační. Je to další zdroj, který můžete použít u dospělých i dětí.

Používám všechny cukety, ale Doporučuji vám to oloupatZvláště pokud máte úzkostlivého pojídače a nechcete, abych objevil tajemství tohoto dortu.

Důležité na tomto receptu je, že odstraňte část vody z cukety. Pro představu používám 300 g již vyčištěné cukety, která po vypuštění asi 230 g.

Hmotnost tím, že nese cuketa, není tekutý jako žádný jiný další piškotový dort bez lepku. Nezapomeňte rozložit těsto ve formě a vyhladit povrch tak, aby byl homogennější.

Tentokrát jsem to udělal menší forma obvyklý. Je to typický švestkový koláč, ale je pouze 20 cm dlouhý. Pokud použijete větší formu, bude piškotový dort tenčí a na jeho přípravu budete potřebovat stále méně času.

Vy nech to 4 nebo 5 dní ve vzduchotěsné nádobě.

Více informací -  Dušený bezlepkový piškotový dort /Vanilková pasta / Základní recept: domácí prášek do pečiva

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Celiakie, Saláty a zelenina, Snadný, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.