Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Omeleta z dýně a póru

Verduras31 minut4 lidé185 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

omeleta z dýně a pórkuthermorecetas

Omeleta z dýně a póru je každodenní recept. Jednoduché, ale velmi úplné, což nám umožňuje využívat výhody přebytek dýně které máme v lednici.

Mnohokrát se mi stane, že si koupím dýni dělat krémy nebo jiné recepty a vždy mám kousek, který nakonec zamrzne. Ještě před několika týdny jsem viděl recept, kde ho použili k výrobě omelety, a rozhodl jsem se jej připravit a přizpůsobit Thermomixu. Pravdou je, že velmi dobře zachovává sladkou chuť a je jednoduché.

Jediným tajemstvím této omelety z dýně a póru je, že zelenina Musí být připraveni, ale bez kapaliny. Proto je celý recept vyroben bez kádinky, aby bylo snazší vyhnout se páře. Je také důležité vypustit zeleninu, což nám při přípravě omelety umožní mnohem lepší srážení.

Omeleta z dýně a póru

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jednoduchý recept, který se snadno připravuje a pomocí kterého můžeme využít dýňové kousky, které máme v lednici.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 185
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 120 g cibule
  • 20 g olivového oleje
  • 60 g pórek
  • 200 g dýně
  • 5 vejce
  • Sůl a pepř
  • Několik kapek oleje na opečení tortilly
  • Kurkuma (volitelně)

Preparación

  1. První věc, kterou uděláme, je oloupat a nasekat cibuli 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím a přidáme olej. Pytlíme během 5 minut, 100 °, rychlost 1, bez kádinky.

  2. Mezitím využijeme příležitosti a očistíme pórek a nakrájíme ho na plátky. Připravíme také dýni, oloupeme ji a nakrájíme na 1/2 cm kostky.

  3. Až vyprší čas, přidáme připravenou zeleninu a program 10 minut, 100 °, rychlost lžíce, otáčení doleva, bez kádinky.

  4. Zeleninu dobře scedíme pomocí jemného sítka nebo, ještě lépe, rozetřením na kuchyňský papír.

  5. Bez umytí skla dáme vejce, osolíme je a během nich je bijeme 15 sekund, rychlost 4. Přidejte odloženou zeleninu a špachtlí ji jemně promíchejte, dokud nebude zelenina napuštěna vejcem. Nemusíte to přehánět, protože dýně bude velmi měkká a lze ji vrátit zpět.

  6. Nalijeme obsah na horkou pánev a potřeme několika kapkami oleje. Tortillu na obou stranách opečeme, dokud není nastaven střed a povrch má pěknou opečenou barvu.

Bankovky

Pokud chcete do tohoto receptu přidat něco navíc, můžete vejce rozšlehat se lžičkou (velikost kávy) kurkumy. Poskytne vám více barvy a poskytne více výhod.[br][br]Abyste věděli, kdy je tortilla nastavená, stačí lehce stisknout střed prsty. Nejprve si všimnete, že střed je měkký a trochu amorfní, ale později si všimnete, že je pevný jako okraje.

Více informací - 9 receptů s dýní

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Celiakie, Snadný, Vejce

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.