Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Dýňové oranžové rizoto

Rýže35 minut4 lidé350 kalorií
1/52/53/54/55/5 (50 hlasů)
Loading ...

Por Ana Valdes

rizoto-dýně

Na začátek týdne a na podzim vám přinášíme a Dýňové rizoto s oranžovou, dvě typicky podzimní ingredience. to je vegetarián a snadné veganizovatStačí nahradit parmezán pivovarskými kvasnicemi a vynechat máslo.

Doufám, že se ti to líbí. To mi řekneš. A pokud vám zbyla dýně, doporučuji slané dýňové mrkvové košíčky… Skvělý.

Dýňové oranžové rizoto

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Dýňové a oranžové rizoto, vegetariánské a velmi snadno veganské. Stačí nahradit parmezán pivovarskými kvasnicemi a vynechat máslo.

  • Ana Valdes
  • Kuchyně: vegetarián
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 75 g parmezánu
  • 300 g dýně
  • 120 g jarní cibulky
  • 100 ml pomerančového džusu
  • chuť z kůže dvou pomerančů
  • 1 lžíce rajčatové omáčky
  • 300 g rýže
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 800 ml horkého zeleninového vývaru (nebo 800 ml vody a tablety a půl zeleninového vývaru)
  • 25 ml olivového oleje
  • 1 čajovou lžičku a půl soli
  • 50 g másla (volitelně)

Preparación

  1. Sýr vložíme do sklenice a nastrúháme turbo. Bereme ven a rezervujeme.

  2. Do sklenice, nakrájené na velké kousky, vložíme dýni (na vaření používám dýně, ty hruškovité a neloupám je, umyji, nakrájím a použiji tak, jak jsou), cibuli, olej a sůl. Sekáme během 5 sekund při rychlosti 5.

  3. Potom restujeme 10 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

  4. Přidáme pomerančový džus a smažené rajče. Programujeme 5 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

  5. Přidejte rýži a restujte 3 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

  6. Přidáme bílé víno a program 3 minuty, 100 °, rychlost lžíce, zatočení doleva. Bez kádinky.

  7. Mezitím zahříváme zeleninový vývar v hrnci nebo v mikrovlnné troubě.

  8. Až vyprší čas, přidejte horký vývar a naprogramujte 14 minuty, teplota Varoma, rychlost lžíce, otáčení doleva. S kádinkou. Pokud zbývají 4 minuty, kádinku vyjmeme.

  9. Ochutnáme, recitujeme sůl, přidáme máslo a parmezán, vyhrazíme si trochu, abychom je posypali na talíř a opatrně promícháme silikonovým jazykem.

  10. Naservírujte na talíře a na vrch posypte zbývající parmezánem a pomerančovou kůrou.

Ekvivalence s TM21

ekvivalence termomixu

Více informací - Slané dýňové mrkvové košíčky


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Od 1 roku do 3 let, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Luisa řekl
    před 9 let

    Právě jsem to udělal, je to vynikající, těším se na oběd! Děkuji !!

    Odpovědět Luise
    1.    Ana Valdes řekl
      před 9 let

      Jsem velmi šťastná, Luisi. Určitě je to skvělé. Stává se, že jak rizoto, tak i medová rýžová jídla je lepší nenechat je dlouho odpočívat, že se konzumují hned, jak jsou hotové, protože pokud ne, rýže nadále absorbuje vývar a ztrácí texturu a bod vaření. Ale bohatý, to jistě stále je. Polibek, krásný!

      Odpovědět Ana Valdés
  2.   Sonia řekl
    před 8 let

    Ana jaký druh rýže používáte? Bomba rýže? díky 🙂

    Odpověď sonii
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 8 let

      Ahoj Sonia, na rizota můžeš použít rýži arroz bomba nebo ardorío. 🙂 Děkuji!

      Odpověď Irene Arcasové