Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Dýňový koláč a červené bobule

Dezert60 minut8 lidé382 kalorií
1/52/53/54/55/5 (9 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Budete překvapeni barvou, kterou má 90 gramů dýňová semínka na mši. Je to zelené! ale zelená, zelená ... A víte, že pro mě je hraní s přírodními barvami v kuchyni něco, co se mi opravdu líbí.

Ve videu uvidíte, jak snadné je těsto zpracovat rustikální dort jako dnes. Základ vytvoříme tradiční metodou válečkem, ale povrch vyrobíme pomocí struhadla. Snadnější, nemožné.

A jako náplň dáme džem z červeného ovoce a některé jahody, příchutě, které se dokonale kombinují s dýňovými semínky.

opouštím tě odkaz na další dort z červeného ovoce, který ani nepotřebuje troubu.

Video z dortíku z dýňových semen a červených bobulí

Recept na dýňový koláč

Dýňový koláč a červené bobule

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Rustikální dort, ve kterém použijeme dýňová semínka na přípravu těsta a džem z červeného ovoce jako náplň.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 382
  • Porce: 8
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g jahod, umyté na čtvrtky
  • 250 g bobulového džemu
  • 100 g dýňových semen (90 g na těsto a 10 na obloha)
  • 150 g mouky
  • 110 cukr g
  • 150 g másla
  • Špetka soli
  • Mléko mezi 10 a 20 g
  • Borůvky na povrch

Preparación

  1. Do sklenice dáme dýňová semínka a mouku. Programujeme 10 sekund, rychlost 10.

  2. Přidejte cukr, máslo, špetku soli a trochu mléka (10 g). Programujeme 10 sekund, rychlost 6. Zkontrolujeme, jak bylo těsto, a pokud to považujeme za nutné, přidáme ještě trochu mléka a znovu promícháme. několik sekund při rychlosti 6.

  3. Těsto rozdělíme na dvě části a každou část zabalíme do igelitu. Nechte je asi 1 hodinu odpočívat v chladničce.

  4. Po uplynutí této doby vložíme jednu z částí mezi dva listy mastného papíru a natáhneme ji válečkem.

  5. Po prodloužení zakryjeme formu o průměru 18 nebo 20 centimetrů. Na těsto dáme papír na pečení a nahoře suchou zeleninu. Pečte při 180 ° po dobu 20 minut. Vyjměte z trouby, vyjměte zeleninu a papír a pečte znovu na 180 °, tentokrát po dobu 15 minut.

  6. Nyní dáme náplň našeho dortu: džem z červeného ovoce a jahody nakrájené na čtvrtiny.

  7. Druhou polovinu těsta vyjmeme z ledničky a nastrouháme na náplň (se struhadlem s hrubými otvory).

  8. Pečte na 180 ° po dobu 20 nebo 25 minut, dokud neuvidíme, že těsto na povrchu je hotové.

  9. Vypneme troubu a koláč ještě několik minut necháme uvnitř s vypnutou troubou.

  10. Vyjmeme z trouby a po vychladnutí dort rozbalíme. Povrch ozdobíme dýňovými semínky a borůvkami.

Bankovky

Aby byly borůvky ještě atraktivnější, můžeme je navlhčit a poté obalit bílým cukrem.

Více informací - Koláč z červeného ovoce

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Dezerty, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.