Dýňový krém s cizrnou

Je jasné, že v Thermorecetas máme rádi dýně. Udělali jsme téměř všechno; rizoto, pannacotta, piškotový dort ... ale bezpochyby se nám nejvíce líbí krémy. Jeho chuť se velmi dobře kombinuje s ostatními přísadami a pomocí Thermomixu dosáhneme hladké a jemné textury, ideální pro starší lidi nebo malé děti.

Využijeme také hrstku cizrny, která při přípravě gulášu vždy zbyla. S nímž budeme mít první a výživné jídlo připravené s recept na sklizeň, což vždy přijde vhod, že?

Tento dýňový krém s cizrnou je skromný a velmi ekonomický. Lze to provést každý den v týdnu, takže budeme moci krmit naši rodinu, aniž bychom překročili náš týdenní rozpočet.

Dýňový krém s cizrnou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Dýňový krém s cizrnou je skromný a užitečný recept, který lze použít jako první chod. Jeho struktura je ideální pro starší lidi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 150
• Porce: 3

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 300 g brambor
• 180 g dýně
• 100 g vařeného cizrny
• 400 g vody
• Hřebíček česneku 1
• 30 g olivového oleje
• 1 čajová lžička (jako dezert) mletého kmínu
• 1 špetka majoránky nebo oregana
• Sůl a pepř
• Krutony (volitelně)

Preparación

1. Vložte olej do sklenice a zahřejte 2 minuty, 100 °, rychlost 1.

2. Při loupání a mytí brambor. Oloupejte také dýni a obě nakrájejte na kousky podobné velikosti.

3. Hnědý česnek pro 3 minuty, 100 °, rychlost 1. Po čase přidejte kousky dýně a brambor. Soté pro 5 minuty, 100 °, rychlost 2.

4. Přidejte vodu, kmín a majoránku. Dochutíme a dochutíme 18 minuty, 100 °, rychlost 2.

5. Přidejte cizrnu a vyhrazte si několik na ozdobení pokrmů. Program 5 minut, 100 °, rychlost 2. Dokonči skartaci času 1 minuta, progresivní rychlost 5-7-9.

6. Naneste krém na talíře a dozdobte krutony a cizrnou, které jsme si rezervovali.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Dýňové rizoto a rokfort / Dýňová panacota