(13 hlasů)
Loading ...
Jaká lahodná snídaně! Dobrá káva s čokoládovými a pomerančovými muffiny, načechraný je to skvělý způsob, jak začít den.
Každý týden něco připravuji na snídani, ať už je to dort, chléb nebo vdolky. Opravdu se mi líbí citronové muffiny, ačkoli tyto mají a speciální dotek.
Pokud se vám líbí oranžový dort musíte vyzkoušet tyto vdolky, protože směs pomeranč s kakaem Je velmi chutný ... zamilujete si ho!
Použil jsem kakaový prášek, který se používá k výrobě horké čokolády. Pokud je chcete mít méně sladké, můžete je připravit z neslazeného kakaového prášku. Na fotografii mají první dva košíčky cukr nahoře, ale třetí ne proto, že bychom si doma rozdělili chutě, některým to chutná s cukrem a jiným ne, takže dělám půl na půl.
Je důležité odpočívat těsta v lednici po dobu minimálně 1/2 hodiny, ale pokud ho necháte trochu déle, nic se neděje.
Čas závisí na každé troubě, ale za 15 minutvíceméně jsou hotové.
Čokoládové pomerančové muffiny
Začněte den chutnou čokoládou a pomerančovými muffiny.
Více informací - Citronové muffiny / Oranžový piškotový dort
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix®
Ahoj Elenko, pozdrav z Miami.
Tento týden mě zajímá 🙂
Když mluvíte o cukrářské mouce, máte na mysli tu normální doživotní, kterou se obvykle obaluje atd... nebo druh mouky, které se tady v USA říká "samokypřící mouka", která má přidanou sůl a trochu droždí ?
Pokud jde o slunečnicový olej, je pro mě těžké ho najít a nejpodobnější a nejzdravější věcí, kterou najdu, je kukuřice, myslíte si, že by bylo dobré nebo lepší použít olivový olej?
A poslední otázka, obal chemických kvasinek, kolik gramů má? zde jsou kvasnice na pečení ve volné nádobě.
Zdravím a děkuji!
velmi dobře z Tarragony.
S kukuřičným olejem to bude podle mě lepší než s olivovým olejem, protože chuť je jemnější a podobná vůni slunečnicového.
Pokud jde o mouku, pokud si ji koupíte s kvasnicemi, nebudete muset přidávat obálku s chemickými kvasnicemi. Pokud dáte běžnou mouku, budete muset jednoduše přidat prášek do pečiva.
Objetí
Ahoj Susano, cukrářská mouka je normální, ale jemnější. To lze provést v Thermomixu: přidáte normální mouku a rozdrvíte ji na 10 sekund na vel. progresivní 5-7-10, připraveno! Pokud jde o olej, kukuřičný olej je lepší, protože olivový olej je silnější a může mu dát příliš mnoho olejové chuti. Kvasinkové sáčky mají 16 gramů, takže je můžete v Thermomixu vážit až 15 gramů. a přidat ještě trochu, už to máte.
Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli z Miami.
Tito mají zemřít!
Poslední, co jsem udělal, jsem dal čokoládové srdce na ně a bylo potěšením je kousnout.
Budu je opakovat jako ty, s kakaovým práškem.
A jak jsi dal čokoládové srdce? !!! Řekni mi řekni mi…
Termo, jak dobré s čokoládovým srdcem!
Udělám to! Musí být vynikající. Miluji váš blog!
Ahoj. Dali mi thermomix, i když je to starý model, a zatím jsem jej nepoužil, ale četl jsem mnoho vašich receptů. Když to říká rychlost lžíce nebo rychlost varomy, co to znamená? Děkuji za vysvětlení a jakmile bude tato otázka vyřešena, myslím, že budu moci pracovat s vašimi recepty.
Ahoj Angela, vel. lžíce je nejnižší a musíte dát vel. 1 a motýl na čepelích. Teplota varoma je nejvyšší teplota, myslím, že nejvyšší z 21 je teplota. 100. Zdravím vás a pusťte se do práce, uvidíte, jak úžasné.
Ahoj děvčata, správně jsem pochopil, lepší polovina s kůží ??? s pláštěm ??
Ahoj Mª. Ježíši, to je ono, s kůží. Vložením vel. 5 je rozdrcen na velmi malé kousky, ale dává mu neuvěřitelnou chuť. Vše nejlepší.
Oranžová, s kůží? Co se stane, že se kůra rozpadne?
Ahoj Cris, pomeranč je s kůží, ale při nastavení rychlosti 5 je rozdrcený a zůstávají velmi malé kousky. Vše nejlepší.
Ahoj holky !! První den termomixu jsem vyrobil pomerančové muffiny, které jsou uvedeny v knize o cukrářských výrobcích a byly vynikající, takže tyhle mají čokoládu, hm.
Doufám, že se vám líbí, Vaneso, řekneš mi to. Vše nejlepší.
velmi dobře a gratuluji k blogu. stále fantastické
Vztahuje se kakaový prášek na čisté nebo na „colacao“?
Polibek
Ahoj Carme, na výrobu horké čokolády používám kakaový prášek (používám značku Valor). Zdravím a jsem rád, že se vám náš blog líbí.
Dobře! Pokud přijmete nějakou radu ... Čokoláda "Amalia" v poháru, je to čokoláda z Albacete, ale je velmi dobrá! Švagrové a rodina jsou z Barcelony a pokaždé, když přijedou, odcházejí nabití balíčky, protože tam je pro ně obtížné je najít. Ale opravdu, pokud chcete lahodnou čokoládu, hledejte ji, jsou v bílých sáčcích (ne pro propagandu, ale zkoušeli jsme i jiné a jako tahle, žádná nám nechutnala!!). Zdravím tě a ty mi to řekneš!!
Děkuji moc, Caty! Pokusím se to najít. Moje dcery mají opravdu rád horkou čokoládu. Zdravím a jsem rád, že se vám líbí.
AHOJ. Jen malá otázka. Odcházím na pár dní a chci si vzít muffiny. Abyste je udrželi v úžasu, musíte je kromě chlazení nechat i něco dát, nebo se udržují dobře bez nutnosti filmu? GRATULUJEME ZA VAŠI PRÁCI, KTERÁ NAŠE JEDNODUCHŠÍ JEDNODUCHOST
Ahoj Carmen, chovám je v mrazících pytlích a vydrží mnoho dní. Nechal jsem je úplně vychladnout a dal je do sáčků. Můžete je také uložit do kleště a nemusíte je balit. Zdravím a jsem rád, že se vám náš blog líbí.
Ahoj děvčata, moje otázka se týká oleje, kdybych dal oliv04, byl by to výsledek těsta, změnilo by to jen chuť, která, byť měkká, si nemyslím, že se změní, pokud ne, řekni mi , moc vám děkuji za vaši práci
Ahoj Macareno, s jemným olivovým olejem vypadají velmi podobně. Dávám přednost slunečnici, protože jí téměř nedává žádnou chuť. Vše nejlepší.
děkuji, děkuji a děkuji, čekal jsem na vás ...
Nemáte zač, Montse!
Dívky, s těmito tak chutnými recepty, že jsme všichni super závislí, proč je neshromáždit do knihy? Koupím to pro jistotu.
Polibky
Děkuji moc Carmen! Nyní, když máme ikonu k vytištění receptu, je vytahuji, abych za chvíli vytvořil knihu pro sebe, ale odtamtud ji vydám, myslím, že je toho hodně. Vše nejlepší.
ta Elena a Silvia, kniha, ty jsi mléko
Mockrát děkuji Mary!
Tak dobře vypadající, abych zjistil, jestli je dělám pro tento víkend. Mám otázku: u košíčků a muffinů je to lepší, dávejte teplo nahoru a dolů, pouze dolů nebo ventilátor.
Díky za vaše recepty
Ahoj Susano, dělám je s teplem nahoru a dolů. V koláčích obvykle nejprve snižuji teplotu asi na 10 minut. a pak zahřát a dolů. Ve své staré peci nemám možnost vzduchu, ale bylo mi řečeno, že je to lepší, protože teplo je v troubě distribuováno rovnoměrně. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Hoal dívky, jako vždy nějaké skvělé recepty !!! Jsem si jistý, že příští týden budeme mít na snídani muffiny. Přibližně jen mám otázku, kolik muffinů vychází s těmito množstvími?
Mám 20
Ahoj Chelo, záleží na velikosti forem. Vyrábím je ve formách Ikea a vycházejí 19-20, ale dal jsem více, protože ne každý používá tyto formy a obvyklé jsou bílé, které jsou menší. Vše nejlepší.
Ahoj Mercè, používám formy Ikea a dostanu 18-20 muffinů, ale jsou to velké formy. V normálních bílých formách vyjde asi 24 (záleží na tom, kolik je naplníme). Vše nejlepší.
Ahoj děvčata, dům voní skvěle. Nevím, jestli mám počkat na zítra, jsou stále teplé a nadýchané. Elena V tomto receptu jsem použila invertovaný cukr, a protože jsem stále měla vodu z pomerančových květů z růžice, dala jsem trochu, myslím, že jsem to udělala po svém, ale s tvým receptem si myslím, že vaření je inovativní, ale já děkujeme, že jste své nápady nevyužili. nebojme se inovovat pozdrav
Jaká příjemná změna! Rád měním recepty a přizpůsobuji je našemu vkusu. Vše nejlepší.
Dobré ráno, určitě je vyzkouším, lepší rada vždy ohřát troubu na stejnou teplotu, aby se nebáli, heh, heh ... Skladuji také v taškách v ikea, tam jsou některé skvělé ty ... Stojí za to. Základní
Budu hledat ty tašky, co říkáš. Miluji Ikea, ale nevšiml jsem si tašek. Děkuji moc, Monica.
Ahoj holky!
Je to poprvé, co píšu, ale sleduji to už několik týdnů, pravdou je, že jsem termomix příliš nepoužíval ……. ale od té doby, co jsem objevil váš blog, jsem jej nepřestal používat. Včera, aniž bych šel dál, jsem vyrobil s mojí dcerou, které je 5 let, citronové muffiny, které jste dal druhý den, a ty vyšly chutné, příští týden udělám ty čokoládové ... Mimochodem, mám dotaz na Silvii nebo Elenu, chemické droždí? Je to královský kvas všech životů?
Děkuji a pokračujte.
Miluji vaše recepty
Vítejte, Mari Paz! Jsem rád, že se vám náš blog líbí. A ano, chemické kvasinky jsou královské kvasinky. Zdravím a doufám, že se vám budou líbit.
Vždycky jsem byl kuchař, ale přiznám se, že jsem termomix trochu promarnil, dokud jsem se nezačal ponořit do blogů, jako je ten váš. Bydlím na malém místě a je pro mě těžké najít «pijerías» do kuchyně, v tuto chvíli nemohu najít «roztomilé» papírové kapsle na muffiny, nacházím jen ty bílé, ale nemohu je sehnat razítkem (ale ani v El Corte Inglés ... ) Kde je kupujete? Nakupování na internetu? Pokud ano, na jakých stránkách? Vše nejlepší
Ahoj Alicie, koupil jsem je v Ikea. Na internetu existují skvělé stránky, které také prodávají krásné tobolky (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Doufám, že je najdete. Vše nejlepší.
ahoj, kde si mohu koupit silikonovou formu? Děkuju
Ahoj Risell, jsou v El Corte Inglés a v konkrétní data je prodávají v Lidlu, kde jsem je koupil. Vše nejlepší.
Jak chutné .. je to poprvé, co dělám muffiny a pravdou je, že se ukázaly jako velmi dobré ... ... moc děkuji, jsem závislý na vašem blogu. Pozdravy
Mockrát vám děkuji, že jste nás viděli, Marga! Jsem rád, že se vám vdolky líbily. Vše nejlepší.
Napsal jsem komentář a nezobrazuje se, ale dělám to znovu, abych uvedl, že miluji ty muffiny ha ha. Váš blog jsem neznal, ale odteď mě budete mít jako věrného následovníka. Malý polibek a radost z toho, že tě "poznávám"
Ahoj Karmelo. Ano, objeví se vaše komentáře. Jsem rád, že se vám líbí !. Zdravím a děkuji vám, že jste nás sledovali a sledovali.
Ahoj Elena, můžeš ji přidat místo práškové čokolády
fronta cao
Miluji vaše recepty
polibek
Ahoj Conchi, ano, můžeš přidat Cola-Cao, je trochu jemnější v chuti, ale velmi bohatý. Vše nejlepší.
Co je Elevaduraquimca? Stojí to za královský výtah? díky pozdravy
Ahoj Isabel, chemické kvasinky jsou královské kvasinky. Do některých receptů dáváme "chemické droždí", abyste nebyli nuceni brát značku Royal a používat značku droždí, která se vám nejvíce líbí. Vše nejlepší.
Ahoj, jsem v tom nový. Nedávno jsem koupil thermomix. Tyto vdolky mi zavolaly a já je vyrobil. Chtěl jsem udělat poloviční částku na testování, vyšly dobře, ale velmi suché, ale příštího rána byly velmi tvrdé.
Jak je mohu udělat nadýchanějšími?
V době vaření, v oleji?
Dívky ……
Gratulujeme, držte to, děkuji.
Ahoj Noelie, pokud zůstanou v suchu, je to proto, že vyšly z trouby. Dejte jim méně času, jsou hotové hned. Vše nejlepší.
Připravuji je s 20% invertního cukru a vypadají mnohem nadýchanější a vlhčí ...
Ahoj Patricie, je to pravda, s invertním cukrem jsou koláče a vdolky mnohem nadýchanější.
ahoj, dělám je a voní skvěle. Provedl jsem malou úpravu. Místo čokolády jsem přidal mouku z rohovníku, která je přirozenější než čokoláda. Prodává se v bylinkářích a je stejně dobrá jako čokoláda, protože pokud to neřeknete, myslí si, že je to čokoláda. Řeknu vám.
Ahoj, to jsem zase já, pravda je, že jsou luxusní. DĚKUJEME, že jste tam, jste fantastickí …………
Jsem rád, že se vám líbí, Juano!
Juano, tu mouku jsem nikdy neochutnal. Uvidím, jestli to najdu a zkusím to. Děkuju.
Ahoj Eleno, mám 21. a chci vědět, jestli je rychlost, kterou musím nastavit, stejná nebo se mění, moc děkuji za recepty, pozdrav.
Ahoj Elisi, pro Th21 musíš vždy nastavit nižší rychlost. To znamená, že pokud nastavíme vel. 5, musíte dát vel. 4. Zdravím a doufám, že se vám budou líbit.
holky! Právě jsem je udělal a vybuchl jsem radostí. Muffiny nikdy nevyšly a dopadly skvěle (možná formy moc nevyplňuji, ale to má řešení). Dal jsem je svému synovi, aby to zkusil, a on říká: jsou skvělí, přineste si další.
Jsem velmi šťastná, Pilar!
LAHODNÉ !! Moc děkuji za tento blog!
Polibek.
Jsem rád, že se vám to líbí! Zítra je musím udělat znovu, na žádost mých dcer.
Velmi dobře, moje 9letá dcera je včera vyrobila a my jsme je milovali. Děkuju.
Jsem rád, že se vám líbily, Sandro!
Ahoj Eleno, právě jsem zkusila moji skvělou matku, že je vždycky nechávám oranžovou, ale myslím, že od nynějška máš zafixovanou perfektní kombinaci super načechranou, nemohl jsem čekat, až vychladne a ani ti neřeknu co skvělý blog holky gratuluji zítra nahraju fotku na fb teď už je pozdě velká pusa
Viděl jsem tu fotku, Alicia a byly pro tebe perfektní. Jsem rád, že se vám líbí. Polibky
Ahoj! Chtěl jsem vám říct, že dostávám asi 24 jednotek a to trvá téměř celý týden, ale pravda je, že mě nudí jíst každý den to samé, tak jsem udělal nějakou změnu v receptu ...... Vyrobím polovinu přípravku a nahradím čokoládu a vložím 30 g kokosu do ledničky a bez umytí skla připravím druhou polovinu a přidám 30 g čokolády (polovina celého receptu, jaká je), jen je upeču 15 minut a vyjdou perfektně! !!!! a ty kokosové vycházejí velmi měkké a já je miluji, takže se musím každý den obměňovat !!
Děkujeme za všechny recepty a za tento skvělý blog !!!!
Díky Patricie! Zkusím ty kokosové. Řeknu ti to. Vše nejlepší.
Dobrý den, podívejme se, jestli mi můžete pomoci, mám starou troubu (deset let), když dávám teplo nahoru a dolů, gril se zapne, a samozřejmě jsem dal muffiny a oni spálili; A dal jsem je na teplo jen zespodu, potřebuje to více času a oni hoří na základně, mimochodem to samé se děje s dorty, oni hoří dole, co mám dělat?
Ahoj Mª Jesúsi, problém je v troubě a myslím, že to musíš opravit, aby se gril nezapnul. Pokud ne, myslím, že se vám vždy stane to samé. Vše nejlepší.
Ahoj! Už týden nemám svůj tmx a jsem potěšen! Vytvořil jsem spoustu receptů a to vše díky vašemu blogu, jednoho dne jsem to náhodou viděl a jsem tady! Každý den první věc, kterou udělám, je zjistit, zda máte publikovaný recept !!
Gratulujeme!
Moje otázka zní, zda musí být chemické droždí v prášku, nebo to mohou být kvasnice v tacos (čerstvé), které prodávají ve společnosti Mercadona.
díky
Ahoj Rocío, jsem velmi rád, že se ti náš blog líbí. Když připravujeme vdolky nebo koláče, musíte přidat práškové droždí (Royal). Čerstvé droždí se používá k výrobě chleba, těsta na pizzu, ...
Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Dívky nezklamou unaaa, chutné, pozdravy z Itálie
Jsem ráda, Silvia! Vše nejlepší.
Dobrý den, chci udělat muffiny, ale nedávají mi pomeranče, lze je vyrobit s mandarinkami, pokud ano, jaké množství musím za všechno poděkovat, zdravím vás oba
Ahoj Valle, vždy je dělám s pomeranči, nezkoušel jsem je dělat s mandarinkami. Pomeranč má mnohem více šťávy a nemyslím si, že jsou stejné. Pokud ano, řekněte mi, co třeba mandarinky. Vše nejlepší.
Ahoj Elena, tento recept jsem připravila počtvrté!
Doma jsme téměř bojovali o vdolky.
Mám otázku a je: muffiny pro mě hodně rostou
a po chvíli, kdy je nechali vychladnout z trouby, šli docela dost.
Stává se to i vám? Jak to uděláte, nechte je chvíli v troubě
vzít je ven? Jak dlouho si myslíš, že bych měl počkat, až je dám do tašky?
Moc děkuji za vaše recepty! Mám toho hodně hotového!
Ahoj Rocío, nevystupuji. Myslím, že je to proto, že je vytáhnete předem a oni jdou dolů. Jakmile je vidím hotové, vytáhnu je z trouby, aby nevyschly. Aby to bylo v tašce, musí být úplně studené, nechávám je dvě nebo tři hodiny po vyjmutí z trouby. Zdravím a miluji, že se vám náš blog líbí.
Kolik muffinů získáte s tímto množstvím víceméně?
Ahoj Elo, záleží na velikosti forem. V normálních bílých je asi 24 muffinů. Používám ty Ikea, které jsou větší a vycházejí mezi 18 a 20. Zdravím.
Na vrchol jsem dal čokoládové nudle a moje děti to milovaly, zejména ten malý. Děkuji
Jsem rád, že se ti líbily, Elo!
Ahoj znovu ... Jsem velmi závislý na tomto bolgu a právě jsem viděl tyto vdolky a já jsem se zamiloval ... Chci je udělat! Ale je to tak, že říkají, že je musíte nechat v cukrářském sáčku, a protože jsem byl s thermomixem na krátkou dobu as koníčkem vaření ho stále nemám. Existuje momentální náhrada za to, že je dnes můžeme dělat? Takže můžu svým dívkám (a příteli své dcery, která dnes večer pobývá) nabídnout jinou snídani. A také bych byl rád, kdyby mi někdo řekl, jaký typ cukrářského sáčku by byl ideální. Polibek a poděkování za tento fantastický blog ……
Po několik dní mě syn žádal o čokoládové muffiny, tak jsem hledal recept a pustil se do práce, nedal jsem pomeranč, protože jsem chtěl jen čokoládu, přidal jsem kousky čokolády, aby uvnitř byly kousky, ale kousky jsme nenašli , vyšli velmi dobře, ale trochu tvrdě nahoře, možná strávím trochu času v troubě ????? a kousky se roztavily ???, ale ... .. skvělé !!!!!!
Ahoj Eleno, já už jsem dělala muffiny asi 5 nebo 6krát pokaždé, když vyjdou lépe. Moje rodina to miluje, děkuji za všechno a ty jsi bezva
JSME VELMI ŠTĚSTÍ S THERMOMIXEM,
Včera jsem připravil vdolky a jsou vynikající, moje rodina je pohltila
Jaká radost, Cristino! Moc děkujeme za váš komentář a za to, že nás každý den sledujete. Polibek!
Dobrý den.
Včera v noci jsem vyrobil tyto muffiny, ale nezvyšují se ... zůstávají na stejné úrovni jako papírové kapsle ... nevím, co se stane s citronovými.
Dám vám pár triků, abyste je mohli uvést do praxe a říct mi, jestli to situaci zlepší. Místo 30 minut odstátí je uchovávejte několik hodin (řekněme 2 nebo 3) v lednici. Někdy jsou papírové kapsle docela chatrné, díky čemuž jsme spíše „rozházení“ než štíhlí. Troubu rovněž neotevírejte, dokud neuplyne prvních 10 minut. Dalším tipem je, že nepoužijete papírové kapsle samotné, ale použijete formu na muffiny nebo silikonové formy na cupcaky. A nakonec, pokud máte troubu s ventilátorem, použijte jej, protože tak bude teplo lépe distribuováno. Uvidíme, jak to půjde!
Ahoj! Mám dotaz, mám cukrářský sáček, problém je, že je velmi malý, mohu těsto nechat odpočívat přímo v nádobě? Díky moc!
Ano, Auroro, můžeš to nechat sedět přímo v nádobě a odtud naplnit formy. Děkujeme, že jste nás sledovali!
Ahoj Eleno, mohu místo džusu použít normální pomeranč? A jaký druh kakaa nebo čokolády přidám, pokud je chci připravit pro děti? Obvykle používám hodnotný kakaový prášek, ale nevím, jestli budou mít velmi silnou chuť. Děkuji vám za pomoc předem. Pozdravy.