Domácí chorizo ​​pepřové těstoviny

Jak užitečné a snadné je vyrobit domácí pepřovou pastu chorizo ​​s Thermomix! Recept, který od nynějška bude základ v naší kuchyni.

Vždy jsem připravoval tyto těstoviny nebo buničinu podle obvyklého receptu. Ale neustále jsem narazil na stejný problém. To jsou příliš velké částky pro moji malou rodinu, z nichž jsme jen 2. Takže nakonec Upravil jsem částky podle našich potřeb.

Chorizo ​​papriky jsou široce používány jako základna pro přípravu lahodných receptů. Nejlepší je proto mít buničinu již připravenou a připravenou k použití. Takto se ujistíme, že naše brambory styl Riojana nebo že naše marmitako bude mít optimální chuť.

Tyto domácí těstoviny chorizo ​​papriky jsou jedním ze základních receptů, které nedávají ani práci, ani problémy. Co víc Neobsahuje konzervační látky ani umělá barviva.

Domácí chorizo ​​pepřové těstoviny

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Výroba těchto domácích těstovin je velmi jednoduchá a neobsahuje konzervační látky ani barviva.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuchyně: tradiční
• Porce: 4

• Čas na vaření: 6M
• Celkový čas: 6M

Ingredientes

• 5 chorizo ​​papriky
• 130 g kvalitní vody

Preparación

1. První věc, kterou uděláme, je očistit vnější část chorizo ​​paprik a odstranit všechny možné zbytky prachu.

2. Odstraníme ocas nebo stopku a také vnitřní semena.

3. Papriky dáme do sklenice a během toho je rozdrobíme 1 minuta, rychlost 10.

4. Přidáme vodu a naprogramujeme 5 minuty, 100 °, rychlost 3. Na konci času zkontrolujeme strukturu těstovin, pokud vidíme, že je velmi lehká, můžeme pokračovat ve vaření další 2 nebo 3 minuty, při stejné teplotě a rychlosti.

5. Po našem triku odstraníme do nádoby s hermetickým uzávěrem nebo zmrazíme.

Bankovky

Po dokončení tohoto receptu [b]rychle očistěte víko[/b], aby nechytlo načervenalou barvu, kterou lze obtížně odstranit.[br]Těstoviny můžete skladovat ve skleněné dóze se vzduchotěsným uzávěrem nebo zmrazit to ve formách na led. Chcete-li to provést, položte na čistou misku na led kus průhledné fólie, vyplňte mezery těstovinami a na několik hodin zmrazte. Poté kostky těstovin vyjmete a uložíte do sáčku nebo nádoby.[br]Použitím průhledné fólie předejdete zašpinění misky na led. Jinak zůstane načervenalá barva, kterou je velmi obtížné odstranit.

Více informací - Brambory styl Riojana / marmitako

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix