Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Koncentrát domácího kuřecího vývaru

Maso60 minut8 lidé
1/52/53/54/55/5 (32 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Dnes vás naučíme připravovat a domácí kuřecí vývar koncentrát že můžeme dokonale držet v ledničce několik měsíců. Ve videu, které najdete na konci receptu, uvidíte texturu a vzhled, který kdysi vytvořil, a také ingredience. A samozřejmě, jak snadné je připravit ho pomocí našeho kuchyňského robota.

Pomůže vám to sad, připravit paellu, rizoto, krémy nebo dušená masa. Budete muset pouze zředit lžičku této směsi v litru vody a budete ji mít hotovou.

Lžička To je to, co jsem dal, ale můžete dát více či méně v závislosti na vašem vkusu nebo vlastnostech každého pokrmu.

Koncentrát domácího kuřecího vývaru

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

S tímto koncentrátem můžeme mít kuřecí vývar hotový během několika minut. Vydrží v ledničce několik měsíců.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Porce: 8
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g kuřecího masa (lepší stehna, ale ta váha je již bez kostí, kůže nebo šlach)
  • 65 g pórek
  • 45 g cibule
  • 90 g celeru
  • 4 větvičky nejrůznějších aromatických bylin, jen listy (petržel, tymián, oregano a rozmarýn)
  • 150 g hrubé mořské soli
  • 100 g bílého vína
  • 1 sušený bobkový list

Preparación

  1. Nejlepší pro tento recept je použít kuřecí stehna. Budeme je muset oloupat a vykostit a také odstranit šlachy. K získání 300 g čistého masa budeme potřebovat asi 800 g stehen (a také trpělivost)

    Do sklenice dáme kuřecí maso a naprogramujeme 5 sekund, rychlost 7. Bereme ven a rezervujeme.

  2. Nyní jsme dali veškerou zeleninu a aromatické byliny (pouze listy). Programujeme 10 sekund, rychlost 5.

  3. Přidejte sůl, mleté ​​kuře, víno a bobkový list. Umístíme košík na víku místo poháru. Programujeme 25 minut, teplota varomy, rychlost 2.

  4. Sejmeme koš, vložíme kádinku a promícháme programováním 1 minuta, rychlost 7.

  5. Směs vložíme do sklenice a uzavřeme. Nechte to vychladnout.

Bankovky

Jakmile je zima, musíme ji dát do chladničky. Tímto způsobem bude trvat několik měsíců. Abychom to mohli použít, musíme vědět, že na 1 litr vody budeme potřebovat čajovou lžičku, jako dezert. I když tuto dávku můžete upravit v závislosti na vašem vkusu a použití, které budete při každé příležitosti používat.

Více informací - Risotto alla Piedmont

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Maso, Polévky a krémy

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Jose Raul řekl
    před 4 let

    Zajímalo by mě, jak to dát do chladničky. Mluvím španělsky, ale chladnička pro mě není lednička. Moje otázka tedy zní: Myslíte tím zmrazení tak, aby vydrželo několik měsíců, nebo jednoduše vložení do chladničky.

    Odpověď José Raúlovi