Domácí Labneh

Několik měsíců jsme připravovali vlastní domácí labneh a je to tak, je to tak snadný, že žádné další nákupy již nebyly provedeny.

Kromě toho pouze nese 2 přísady; Řecký jogurt a sůl. Používejte tedy kvalitní přírodní jogurt a ten samozřejmě není slazený.

Chcete-li vyrobit domácí labneh, musíte být trochu trpěliví a nechat ho několik hodin odtékat. Potom můžeš vychutnejte si tento krémový sýr jak se vám líbí nejvíce.

Chcete vědět více o domácím labnehu?

Záleží na čas odtoku zůstane krémovější nebo tvrdší labneh. Tímto způsobem získáte různé textury v závislosti na tom, jak jej budete sloužit.

Můžete jej nechat odčerpat od 4 hodin do 24 hodin. Doporučuji nechat to v chladné místo a pokud je velmi horké, nechte jej v lednici.

Drenážní sérum lze také použít k přípravě lahodných receptů na pečivo a šťavnatých koláčů. Takže to nikdy nevyhazujte.

Jakmile je Labneh hotový, můžete okořenit s tím, co se vám nejvíce líbí. V tomto případě jsem použil papriku de la Vera a oregano, ale připouští mnoho dalších věcí, jako je velmi jemně nasekaná bazalka, semínka, nasekané ořechy.

A pokud mu chcete dát sílu, můžete mu něco dát chilli vločky. Ale není nutné jít tam, protože jde o to užít si chuť Labnehu.

Dobře vydrž několik dní v lednici. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě těsně uzavřené. Přidejte olej a koření, jakmile ho budete servírovat.

A když už mluvíme o službě, doprovázet to jde dobře jakýkoli druh chleba od křupavých k těm, které mají více strouhanky. Je vynikající s opečeným chlebem pita.

Více informací - Olejové muffiny

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix