Dušený bezlepkový piškotový dort

Pojďme oslavit Den otců všude nahoře. Doma jsme začali den snídaní kouskem dušeného bezlepkového piškotového dortu, který je vynikající. Skutečný objev, který jsme milovali a který si určitě zopakujeme.

A tím, že nemusíme zapínat troubu, to vypadalo jako vynález. Vyrábí se výhradně s Thermomix; těsto ve sklenici a vaření ve varomu. A výsledkem je měkký, lahodný a nadýchaný dort.

Tentokrát jsme udělali klasickou verzi upraveno pro celiatiky ale neváhejte si jej upravit podle svých představ. Nezapomeňte samozřejmě dát nějakou dekoraci, jako jsou pusinky a jahody, které jí dodají zvláštní nádech.

Chcete vědět více o bezlepkovém dušeném koláči?

Vy nahradit bezlepková mouka pro mouku na pečivo, ale v tomto případě již nebude vhodná pro celiaky.

Můžete nahradit 5 žloutky na 3 vejce. A použijte olej, který se vám líbí nejvíc, v mém případě stále dávám přednost výrobě koláčů s jemným olejem.

Můžete použít obojí Smetana na vaření pokud jde o montáž, ujistěte se, že je tekutá a dobře otřesená. Můžete jej také nahradit 2 krémovými jogurty.

Nezapomeňte, že k výrobě tohoto dortu můžete použít proužky citron nebo pomeranc ale ne to, že nosí něco s bílou kůží, protože je to velmi hořké.

Ale bezpochyby nejdůležitější je plíseň. Musí to být ten, který dobře zapadá do varomy a který umožňuje dokonalé uzavření víka.

K vytvoření otvoru pro dort jsem použil malou formu o průměru 17 cm a výšce 10 cm s centrální trubkou. Má kapacitu 1,5 litru. Ale každý stojí za to který vyhovuje varomu.

V závislosti na formě to bude nutné přizpůsobit časV mém případě mi to trvalo 75 minut, ale pro normální formu odhaduji, že 60 minut bude stačit.

Nepřestávejte to zkoušet, protože je pravda, že je překvapivé, jak dobré to je.

Více informací - Základní recept: Domácí prášek do pečiva

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix