Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Focaccia s rajčaty a oreganem

focaccia-s-rajčaty-a-oreganem

Tady máte další focaccia takže budete i nadále doma překvapovat. V tomto případě máte plátky rajčat (Můžu od malých, ale můžete dát jiný typ), trochu česneku pro odvážnější a oregano.

Jako základní je velmi snadná na přípravu a je velmi oblíbená. Zkus to Nedávno vyrobené: teplý, křupavý ... potěšení! A pokud vám zbyly zbytky, můžete je servírovat, jako by to byl chléb, k jakémukoli jídlu.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - focaccia

Zdroj - Salato, che sfizio!


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Těsto a chléb

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

16 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ascen Jimenez řekl

    Hola Vanessa,
    Pokud si na to troufáte, doufám, že se vám to líbí.
    S pozdravem Ascen

  2.   Mati řekl

    Děkuji Ascen, určitě to dělám, protože můj manžel je alergický na slunečnicový olej a ty, které tam prodávají, téměř všechny nosí.

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Ahoj Mati,
      Pak neváhejte. Neexistuje nic jako to, co se vyrábí doma, a pokud existují alergie, odměna je dvojnásobná 😉
      Děkuji za Váš komentář.
      Polibky, ascen

  3.   Maria Elena řekl

    Recept je moc dobrý, moc nám chutnal, zopakuji ho jako «bojový kůň», protože mě dostane z problémů

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Skvělé, Maria Elena! Když vyzkouším jiné varianty, zveřejním je. Staneme se královnami focaccie 😉
      Polibky, ascen

  4.   Izabela řekl

    Ahoj! Můj manžel je Ital a focaccia je přítomna u našeho stolu, zejména ve dnech setkání, protože mi to hodně hraje ... s pár focaccias, párem klobásy ... a něčím k jídlu ... velmi kompletní a rychlá večeře!
    Jižní Italové dělají nejlepší focacciu, na severu se konzumuje ... ale jižní kuchyně má smysl ... mm !! Dělají to také s posypaným rozmarýnem a hrubou solí nahoře! velmi velmi dobré || a s nakrájenou cibulí nahoře, další varianta !! Dík!!

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Děkujeme za váš komentář, Isabel.
      Nezkoušel jsem ty z jihu, ale určitě jsou vynikající (podle toho, co jsem slyšel, jižní kuchyně je opravdu dobrá a mnohem pestřejší než ta severní). Pokud máte recept na výrobu těsta a chcete se o něj podělit, pošlete nám jej a my vaši verzi zveřejníme. Z toho, co říkáte, to musí být skvělé! 😉
      Polibky, ascen

  5.   Ascen Jimenez řekl

    Jak dobře vypadající Iratxe! Děkuju,
    Objetí!

  6.   Leti řekl

    Jak dobře vypadající !!! Mám několik pochybností ... Jsou droždí čerstvé nebo suché? Musíte to velmi omezit? Moc děkuji za Vaši pomoc

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Ahoj leti,
      V tomto případě jsou kvasnice čerstvé. Ne, neroztahujte to příliš tenké. Pak jděte nahoru, ale přesto ji musíte nechat baculatou.
      Objetí!

  7.   kuna řekl

    Dobrý den, chtěl bych vědět, jestli existuje způsob, jak to vyrobit v nádobě varoma, nemám troubu a musím mnohokrát přizpůsobovat recepty, abych je mohl vyrobit v této nádobě.

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Mmmmm ... obávám se, že ne, Marto ... Ačkoli ve varomu existuje recept na chléb, který lze připravit. Nemá to nic společného s focacciou, ale vypadá to velmi dobře. Odkaz vám nechám pro případ, že by vám mohl být užitečný: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
      Objetí!

  8.   Tess řekl

    Tvrdý a nevýrazný, nevysvětluje sůl na povrchu ani to, kam vložit 20g chybějícího oleje

    1.    Ascen Jimenez řekl

      V oddíle číslo 5 přípravy jsou vysvětleny všechny vaše pochybnosti.
      U dalšího kontrolujte levitaci, čas a teplotu trouby. Problém jistě pochází z jednoho z těchto faktorů.
      Objetí

  9.   Aroa řekl

    Recept je chybný, není zahrnut krok, kdy se přidává voda, ani zbytek oleje.
    Prosím opravte

    díky

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Ahoj Aroa,
      Opravdu nevím, co máte na mysli, protože krok za krokem říká, jak tyto přísady přidat. Voda ve druhém kroku a olej v různých časech, ale jděte, vše je indikováno.
      Kopíruji celou sekci. Pokud něčemu nerozumíte, řekněte mi to 😉

      Do sklenice dáme droždí, cukr a 20 g oleje (pozor, já dávám do ingrediencí větší množství, ale nyní použijeme jen 20 g). Naprogramujeme 1 minutu, rychlost 2.

      Přidejte mouku, sůl a vodu. Milujeme programování 4 minuty, sklenice zavřená, rychlost špičky. Těsto necháme 1 až 2 hodiny ve sklenici, aby změklo.

      Připravíme si plech na pečení, který zakryjeme papírem na pečení a dáme na něj 20 g olivového oleje, dobře rozloženého. Nyní položíme těsto a roztáhneme ho pomocí prstů. Necháme to stoupat dalších 30 minut.

      Zapneme troubu na 220 °.

      Nakrájíme rajčata na plátky a rozdělíme je do focaccie. Stroužek česneku nasekáme velmi jemně a také ho rozetřeme na povrch. Také posypeme oreganem, solí a zbytkem oleje (20 g).

      Pečte při 220 ° C po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby snížíme teplotu na 200 ° a dopečeme dalších 25 minut.