Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Gazpacho od mé matky, v Thermomixu

Verduras15 minut8 lidé130 kalorií
1/52/53/54/55/5 (8 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Tradiční gazpacho v Thermomixu

Výroba gazpacha v Thermomixu je jednoduchá. Nejtěžší je upravit množství každé složky (nebo dokonce některé obětovat) tak, aby to bylo podle našich představ. Proto vám dnes přináším ten, který se mi líbí, ten, který vyrábí moje matka.

Vložil to, co vždy: rajče, okurka, paprika, cibule a pánev. Ví, že by měl jít i česnek, ale nevyhazuje ho, protože jí tak chutná lépe bez něj. Omezil jsem se na vážení všech přísad a jejich zohlednění v tomto receptu.

Hodně toho vyjde, protože letos v létě jsme se konečně mohli dát dohromady, ale můžete to rozříznout na polovinu a skartovat vše v jednom kroku.

Gazpacho od mé matky, v Thermomixu

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Gazpacho, které jsme vždy měli doma, vyrobené v Thermomixu.

Gazpacho od mé matky, v Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 130
  • Porce: 8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1200 g velmi zralých rajčat
  • 40 g chleba
  • 315 g okurky, oloupané a nakrájené na kousky
  • 30 g zeleného pepře, nakrájeného na kousky
  • 50 g cibule na kousky
  • 200 g vody
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • 50 g extra panenského olivového oleje
  • 15 g jablečného octa

Preparación

  1. Rajčata dobře omyjeme, zbavíme stopky a dobře nasekáme, aby se vešla do sklenice. Dali jsme je do sklenice.

  2. Chléb také vyměníme a přidáme. Uvedli jsme stroj do provozu, progresivní rychlost 5-10. Udržujeme rychlost 10 jedniček 2 minut.

  3. Většinu této směsi dáme do velmi velké mísy a ve sklenici necháme asi 500 gramů. Přidejte do sklenice okurku, pepř, cibuli, vodu, sůl, olej a ocet. 

  4. Stroj jsme opět uvedli do provozu, progresivní rychlost 5-10. Necháváme to v rychlosti 10 dalších 2 minut.

  5. Tuto poslední směs přidáme k té předchozí, ve velké míse. Dobře promíchejte vařečkou a nechte v chladničce do doby podávání.

Bankovky

Pokud snížíte všechny přísady na polovinu, můžete vše dát přímo do sklenice a drtit progresivní rychlostí 5-10. Nezapomeňte nechat stroj na plné otáčky alespoň pár minut. Pokud máte rádi více tekutin, stačí přidat trochu vody nebo ledu a bude chladnější.

Více informací - 9 chlebů, které si můžete připravit doma s Thermomix


Objevte další recepty: obecně

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.