Gazpacho z rajčat a nektarinky

Myslím na ty nejmenší, připravil jsem to jemné gazpacho z rajčat a nektarinky.

Stačí půl stroužku česneku a velmi málo cibule. Nedával jsem na to ale žádný pepř, pokud máte kousek červený pepř, dal bych to i do sklenice.

Moje rada je, že používáte velmi studená voda pro vaši přípravu. Ideálně si ho připravte alespoň dvě hodiny předem a uchovávejte v lednici. Když ho vezmete na stůl, bude mít ideální teplotu.

Gazpacho z rajčat a nektarinky

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jemně ochucený dort pro celou rodinu.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: zelenina
• Kalorie: 100
• Porce: 8

• Čas na přípravu: 10M
• Čas na vaření: 2H
• Celkový čas: 2 hod. 10 mil

Ingredientes

• 750 g rajčat
• 350 g nektarinky
• 1/2 stroužku česneku
• 50 g okurky
• 25 g cibule
• 30 g chleba
• 400 g studené vody
• 1 lžičková sůl
• 35 g extra panenského olivového oleje

Preparación

1. Rajčata vložte čistá a na kousky, bez slupky, do sklenice. Také nektarinka, omytá a na kousky, se slupkou. Přidejte česnek, okurku, cibuli a chléb. Programujeme 2 minuty, rychlost 9.

2. Přidejte vodu a sůl. Programujeme 2 minuty, rychlost 9.

3. Přidejte olej a pokud chcete, trochu octa. Programujeme 20 sekund, rychlost 6.

4. Uchovávejte v lednici alespoň dvě hodiny.

Bankovky

Můžete také přidat ocet, v kroku, ve kterém přidáváme olivový olej. Deset gramů bude stačit.

Více informací - Pečené papriky v Thermomixu