Indické kuřecí kari polévka

Ti z vás, kteří mě znají, vědí, že miluji mezinárodní jídlo. Věřím, že v každé zemi a v jakékoli kultuře vždy bude jídlo, které máme rádi, a přísada, kterou neznáme nebo kterou nemáme tolik v naší středomořské kuchyni a která nás bude hodně přitahovat její chutí. V tomto případě vám přináším a indická kuřecí kari polévka, jehož hlavní složkou je Kari pasta.

V tomto blogu již máme fantastické recepty s kari, jako je krevety kari nebo Kari karbanátky. Jak vidíte, použití kari je jich víc. Dnes jsem vám chtěl ukázat, jak udělat autentické kuřecí kari v polévce jen tak 20 minut. A navíc to může být téměř jedinečné jídlo, protože má dobrou rovnováhu živin.

V předchozích receptech jsme použili kari, protože tentokrát použijeme autentičtější ingredienci: Kari pasta. Najdete jej ve velkých supermarketech a specializovaných prodejnách. Jsou prodávány lodí a je to jako červenohnědá pasta. A samozřejmě kokosové mlékoBez kterého by toto jídlo nebylo tím, čím je. Najdete ji také ve velkých supermarketech a máte specializované a najdete ji v plechových plechovkách (jako drcená rajčata, kterou všichni známe).

Indické kuřecí kari polévka

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Indická kuřecí kari polévka doprovázená vařenými bramborami, kokosovým mlékem a rýží basmati. Ideální jako jediné jídlo díky své nutriční rovnováze.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: polévky
• Kalorie: 400
• Porce: 4

• Čas na vaření: 40M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 150 g rýže basmati
• 1000 g vody
• 400 g kuřecích prsou, nasekaných (na malé kousky)
• 150 g brambor na malé kousky
• 50 g panenského olivového oleje
• 4 čajové lžičky žluté kari pasty
• 400 g kokosového mléka (přibližně 1 sklenice po 400 ml)
• špetka soli
• špetku pepře
• čerstvý listový špenát

Preparación

1. Nejprve vaříme rýži. Za tímto účelem nalijeme vodu do sklenice, postavíme koš a naprogramujeme 8 minut, rychlost 1, teplota varomy. Vložte rýži do nádoby (která spadne přímo do koše) a naprogramujte 12 minut, rychlost 2, teplota varomy. Během vaření dvakrát promíchejte pomocí špachtle, přímo tryskou, bez použití stroje.

2. Když čas vyprší, košík odstraníme pomocí zářezu špachtle, abychom se nespálili, a rezervujeme. Hodíme vodu a bez umytí skla uděláme kari polévku.

3. Do sklenice a kari pasty dáme olej. Programujeme 4 minut, teplota 100 °, rychlost 1.

4. Přidáme kokosové mléko (které budeme muset předtím protřepat) a špetku soli. Programujeme 5 minut, teplota 100 °, rychlost 2.

5. Zatímco okořeníme kuře a až bude čas, přidáme ho do sklenice spolu s nakrájenými bramborami. Programujeme 15 minut, teplota 100 °, rychlost 1, odbočka doleva.

6. Když zbývají 2 minuty, přidejte špenátové listy.

7. Abychom to představili, naservírujeme kari polévku a doprovázíme ji rýží, aby si každý host mohl přidat požadované množství.

Více informací - Krevety kari / Kari karbanátky

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix