Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Krémová houbová polévka s mušlemi z Galicie

Krémy30 minut4 lidé280 kalorií
1/52/53/54/55/5 (47 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

S tímto houbovým krémem s mušlemi z Galicie budete mít a jednoduchý a velmi elegantní první chod na některý z vánočních obědů či večeří.

Ingredience jsou velmi základní, i když doporučuji použít nějaké dobré mušle s CHOP z Galicie. Více věcí vysvětluji v sekci Chcete vědět více...?

Také můžete udělat předem aby se kuchyně v kritických chvílích nezhroutila a vy mohli lépe hospodařit s časem.

Krémová houbová polévka s mušlemi z Galicie

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložekzavřít

Nemáte dosud účet? zaregistrovat

Jednoduchý, snadný a velmi elegantní krém pro vaše oslavy.

Krémová houbová polévka s mušlemi z Galicie
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: krémy
  • Kalorie: 280
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g cibule
  • 25 g olivového oleje
  • 250 g žampionů z Paříže (bílé)
  • 1 citron citronu
  • 50 g rýžové mouky (viz poznámky)
  • 400 g zeleninového vývaru
  • 400 g mléka
  • 200 g smetany na vaření
  • Sůl
  • bílý pepř
  • 1 konzerva přírodních mušlí (CHOP Galicia)
  • mořské řasy (volitelné)

Preparación

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Během toho jsme nasekali 5 sekund při rychlosti 5.
    Kusy, které se přilepily ke sklu, spustíme směrem k čepelím.

  2. Přidejte olej a smažte 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

  3. Mezitím si očistíme a nakrájíme houby. Listy nemusí být příliš tenké. Pokud je houba střední, stačí mít 5 nebo 6 plechů.

  4. Po uplynutí času přidáme houby, citronovou šťávu, rýžovou mouku, sůl a pepř. Vaříme během 3 minuty, 100 °, rychlost 1.

  5. Dále zalijeme vývarem, mlékem a vodou z hub. programujeme 20 minuty, 100 °, rychlost 1.

  6. Po čase dochutíme solí a pepřem. Během skartujeme 2 minuty, rychlost 5-7-9, dokud nemáme jemný a hladký krém.

  7. Přidejte smetanu a promíchejte 30 sekund, rychlost 5.

  8. Při podávání horkou smetanu rozdělíme do 4 talířů nebo skleniček na Martini jako na fotografii a ozdobíme přírodními mušlemi a chcete-li mořskými řasami.

    Slávky mají tendenci klesat, takže jedním řešením může být napíchnout je a umístit jako v tomto receptu

Bankovky

  • V tomto receptu se používá rýžová mouka, která mu dodává krémovitost.
  • Pokud doma žádnou nemáte, začněte s receptem mletím 50 g rýže při rychlosti 10, po dobu 1 minuty.

Chcete se o tomto houbovém krému s mušlemi z Galicie dozvědět více?

Jak už víte můj vztah s Galicia Je nekonečný, takže se vždy snažím, aby byl přítomný ve zvláštních okamžicích. Je to způsob, jak být blízko, i když mě dělí stovky kilometrů.

Pro tyto příležitosti mám rád postarat se o všechny detaily A pravdou je, že s bohatými produkty, které tato země má, je snadné, aby všechno dobře dopadlo.

Proč zvolit slávku CHOP z Galicie? Protože pouze tato značka osvědčuje, že slávka je vyráběna, zpracovávána a zpracovávána v Galicii. Je to on? autentická mušle z haličského Riasu.

A také proto, že za touto značkou se skrývá respekt, nejen ke kvalitě produktu, ale i k životnímu prostředí. geografické, přírodní a především lidské.

O produktu není třeba mluvit, protože jakmile otevřete plechovku, už vidíte krásné mušle. Ideální pro nekonečné recepty nebo dát a jiný dotek vašeho nádobíjako v tomto receptu.

O zbytku receptu vám nemám moc co říct, protože upřímně, víc už to být nemůže jednoduché, snadné a levné.

Jen poznámka, použijte Paříž nebo bílé houby udělat toto krém z houbové polévky a že vám zůstane bílý krém. Pokud použijete Portobello nebo hnědé, bude stejně sytá, ale s tmavším tónem.

Jaké nádobí používám pro tento recept?

Dobrá věc Vánoce jsou, že připouští všechno ve věci domácích potřeb. Tento krém bude stejně výrazný, ať už použijete babiččino dobré nádobí nebo tématické nádobí.

Potřebujete jen trochu fantazie, tak si doma zkontrolujte, jaká nádoba vám může posloužit. Některé jsem použil skleničky na martini že miluji servírovat speciální pokrmy jako ceviche y brčka.

Bude také vypadat dobře, pokud nějaké použijete černé misky, takže barevný kontrast je nápadnější.

A pokud se chcete připravit elegantní vánoční stůlPodívejte se na tyto nápady:

Triky k úspěšnému zdobení vánočního stolu

S těmito jednoduchými triky můžete úspěšně vyzdobit vánoční stůl tak, aby vypadal krásně a pohodlně pro všechny vaše oslavy.


Objevte další recepty: Snadný, Mořské plody, Vánoce, Polévky a krémy

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

      M Carmen řekl
    před 2 let

    Dobré odpoledne Mayro, nemohu najít ingredience ani popis receptu

    Odpověď M Carmen
         Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 2 let

      oops!! byli v utajeném režimu!

      Jaká to chyba... děkuji, že jsi mi dal vědět. 😉

      Zdravím!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
      M Carmen řekl
    před 2 let

    Moc děkuji Mayra. Teď jsem koukal na ty špejle a jsou velmi originální, ale není tam žádné video? Je vidět, jak jsi udělal balík s pažitkou
    Vždy zdravím a děkuji

    Odpověď M Carmen
         Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 2 let

      Ne, k balíčku neexistuje žádné video… omlouvám se!
      Ale řeknu vám, jak jsem to udělal: nejprve jsem nahoře uvázal uzel a navlékl kouli, pažitku protáhl vepředu a těsně pod kouli pažitku protáhl za klackem. Napíchl jsem další kuřátko a udělal jsem to samé znovu, pažitka vpředu a na základně pažitka vzadu. Takže dokud nebudu mít 4 nebo 5 srdcí. A na závěr ještě malý uzlík na uchycení pažitky.

      Tato dekorace vypadá skvěle a mohu vás ujistit, že se mi osvědčila, může fungovat každému, protože nejsem moc dobrá v řemeslech! 😉

      Řekneš nám to !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar