Hovězí a kukuřičné burritos

Tyto buřty z hovězího a kukuřičného masa mohou být skvělým receptem na použití, k utracení jakéhokoli vařeného masa, které máme hovězí, ale posloužilo by nám také ke kuřecímu nebo vepřovému masu. Pokud máme například vařené maso nebo dušené maso v omáčce, skvěle by se nám to hodilo. Ale samozřejmě můžete uvařit telecí speciálně pro přípravu tohoto receptu, protože je to lahodné a velmi jednoduché (museli byste vařit telecí maso v tacos asi 20 minut v tlakovém hrnci nebo 40 minut v hrnci/termomixu).

Tomuto pokrmu dodáme dokonalý nádech s tex-mex kořením, které používáme k přípravě burritos nebo enchiladas a také s dalšími mexickými omáčkami, které máte rádi nebo je máte na dosah: například chilli omáčka chipotle, tabasco, mole...a poté, když sestavujeme naše burrito, můžeme přidat další omáčky, aby to mělo pikantnější nádech (moc se mi líbí omáčka ze zelených rajčat pro tento konečný dotek).

Je to velmi snadný recept, protože ingrediencí je málo a jsou snadno dostupné. Náplně navíc můžete nechat již vyrobené předem (nebo i den předem) a sestavit je na poslední chvíli.

Hovězí a kukuřičné burritos

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Hovězí a kukuřičné burritos, perfektní jídlo, když máme dušené maso.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Mexicana
• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 350
• Porce: 4

• Čas na vaření: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 150 g cibule na proužky
• 50 g olivového oleje
• 1 malá plechovka vařené kukuřice
• 500 g hovězího masa již uvařeného
• 1 obálka mexického koření na fajitas nebo tacos (a mexické omáčky, chcete-li)
• 30 g smažených rajčat
• strouhaný sýr mozzarella
• 4 polévkové lžíce vody
• 1 rajče nakrájené na kostičky
• guacamole
• 8 pšeničných tortil

Preparación

1. Do sklenice dejte olej a cibuli a naprogramujte 8 minut, teplota 120 °, rychlost 1. 

2. Přidejte maso a nakrájejte na kousky 3 sekundy, odbočka doleva, rychlost 4. Nyní přidáme kukuřici, koření, rajče a vodu a program 5 minut, teplota 100 °, rychlost 1.

3. Tortilly ohřejeme na pánvi nebo v mikrovlnce a naplníme: dáme maso, trochu sýra mozzarella, pak nějaké kostičky přírodního rajčat a nějakou mexickou omáčku, kterou máme rádi. Buřty dobře zarolujeme.

4. Na pánvi je opékejte 1 minutu z každé strany nebo dozlatova. Rozkrojíme je napůl a na povrch dáme trochu guacamole. Připraveno!