Hovězí guláš se sladkou bramborovou omáčkou

S tímto hovězím gulášem se sladkou bramborovou omáčkou budete mít hlavní jídlo na chutné jídlo. Je to také jednoduchý a snadný recept na přípravu s Thermomixem.

Dušená jídla, ať jsou jakákoli, jsou jasným příkladem kuchyň vyrobena s opatrností. V nichž jsou respektovány především suroviny a také časy.

Proto doporučuji, abyste tento recept udělali bez spěchu a budete si pochutnávat talíř plný chutí, v nejčistším tradičním stylu.

Chcete se dozvědět více o tomto hovězím guláši se sladkou bramborovou omáčkou?

V tomto receptu maso hraje zásadní roli. Požádejte svého řezníka, aby vám ho připravil v kusu, který je měkký a měkký.

Osobně se mi líbí krevní klobása nebo jehla. Černý pudink je velkolepý, ale vyžaduje mnohem více času na vaření. Jehla je hotová za kratší dobu a výsledek je také velmi dobrý.

Další trik, který obvykle používám k tomu, aby dušená masa měla větší chuť, je nechte je odpočívat. Obvykle je připravuji den předem, takže chuť masa se vyrovná chuti zeleniny. Další den musím jen připravit oblohu a je to.

V této hovězí dušené uvidíte, že sladké bramborové kousky zůstávají rozpadlé tvořící část omáčky z cibule a koření, jako je skořice nebo zázvor. Jedná se o hladkou a lahodnou omáčku, která pokrývá veškeré maso a plní jej chutí.

El sladký brambor mi v kuchyni hodně hraje protože mohu připravit bezpočet receptů, tolik sladkostí jak saláty. Je normální, že ve spíži máte vždy pár kusů.

Pro tento recept jsem nepoužil motýl, ale pokud si myslíte, že je to nutné, nebo pokud ho použijete, budete klidnější ... do toho. Použití motýla konečný výsledek se nezmění. I když vás mohu ujistit, že maso se nerozpadá a kousky zůstávají hotové a celé.

Tentokrát jsem použil houby portobello. Rád je používám na čtvrtky, protože jsou šťavnaté a plné chutí. I když můžete použít jakýkoli druh sezónních hub nebo dokonce bílé nebo pařížské houby.

Tento recept udržuje perfektně až 5 dní pokud je použita vhodná, hermeticky uzavřená nádoba.

Pamatujte, že je lepší ohřát pouze porce, které se spotřebují. Zbytek nechte v kontejneru a snažte se neporušit chladicí řetězec.

také můžete zmrazit porce, které nebudete konzumovat. Uchovávejte je v servírovacích nádobách, abyste měli snadnější přehled o své mrazničce.

Více informací - Sladký bramborový dort / Cizrna a dušené sladké brambory

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix